Храни и напитки 2023, Октомври

Най-добрите нови сортове и хибриди на тиква. Списък с описания и снимки

Най-добрите нови сортове и хибриди на тиква. Списък с описания и снимки

Сега можете да изберете тиква за всеки вкус, цвят и размер, такава, която ще лежи дълго време - почти до следващата реколта, или такава, която може да се яде почти като десерт. Днес ще ви разкажем за най-добрите нови сортове и хибриди на тиква, ще подчертаем 15 сорта, доказани производствени компании

Как да запазим тиквички и тиква за зимата у дома? В апартамента, до пролетта, прясно

Как да запазим тиквички и тиква за зимата у дома? В апартамента, до пролетта, прясно

Тиквичките и тиквата могат да се съхраняват заедно, ако зеленчуците са цели, без повреди, без признаци на гниене и се събират навреме: те няма да си пречат помежду си по време на съхранение и няма риск болестта да се разпространи от тиква до зеленчуков мозък и обратно

Правилната подготовка на леглата през есента. Функции за копаене. Торене, варуване

Правилната подготовка на леглата през есента. Функции за копаене. Торене, варуване

Сега е самото начало на есента, все още дори не е събрана цялата реколта от площадката. Как да подготвим лехите, как правилно да изкопаем и да внесем торове за най-често срещаните зеленчукови култури в момента, ще ви разкажем днес

Дати на засяване на основните градински култури на открито. Кога да засаждате зеленчуци на открито? Маса

Дати на засяване на основните градински култури на открито. Кога да засаждате зеленчуци на открито? Маса

Основното условие за успешното отглеждане на зеленчуци в необичайна за тях среда е периодът на сеитба, свързан с температурата на почвата и въздуха, яркостта на осветлението и продължителността на дневните часове. Статията съдържа удобни таблици с приблизителни дати на сеитба за основните зеленчуци за различните региони

Полезни свойства на морковите. Състав, противопоказания. Снимка

Полезни свойства на морковите. Състав, противопоказания. Снимка

Стойността на морковите се определя от съдържанието на витамини и други хранителни вещества, които се натрупват в кореноплодния зеленчук. Количеството и качеството им зависят от технологията на отглеждане

Сладко от цариградско грозде за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от цариградско грозде за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от цариградско грозде за зимата, което иначе се нарича по стар начин сладко от цариградско грозде, се прави от леко неузрели цариградско грозде с ярко зелен цвят на бутилката

Малиново желе за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Малиново желе за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Малиново желе за зимата се приготвя от узрели червени малини. Почти всички плодове са подходящи за готвене. Приятното в рецептата е, че не е нужно да харчите особено за преграда и сортиране на малини

Медени круши. Стъпка по стъпка рецепта за консервирани круши със снимка

Медени круши. Стъпка по стъпка рецепта за консервирани круши със снимка

Ароматът на медена круша не може да се сравни с нищо друго. Този плод е много хранителен и съдържа много повече хранителни вещества, отколкото калории

Желе от червено френско грозде за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Желе от червено френско грозде за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Желе от червено френско грозде за зимата е истински деликатес за гастрономи, за приготвянето на който не ви трябва нищо друго освен плодове и захар. Ако бурканите вместо обичайните капаци се затворят с няколко слоя пергамент, тогава влагата постепенно ще се изпарява с течение на времето, а бурканите ще останат истински мармалад, който може да се нареже на кубчета

Сладко от градински ягоди. Сладко от ягоди. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от градински ягоди. Сладко от ягоди. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от градински ягоди по право заема едно от първите места по популярност сред сладко от градински плодове. Така приготвеното сладко ще се държи добре на тъмно и хладно място

Ягодово сладко с малини и канела. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ягодово сладко с малини и канела. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Направете сладко от ягоди, малини и канела - дебело и вкусно лакомство за тези със сладък зъб, което може да се използва и като слой в сладкишите и като пълнеж на пай

Захаросана тиква. Стъпка по стъпка рецепта със снимка у дома

Захаросана тиква. Стъпка по стъпка рецепта със снимка у дома

Тиквите от сортове мускат са най-подходящи за готвене на захаросани плодове - онези, които са оформени като бутилки: те имат най-сладката и ярка каша. Можете обаче да опитате да направите деликатес от кръгли тикви

Сладко от горски ягоди с агар-агар. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от горски ягоди с агар-агар. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от горски ягоди с агар-агар - гъсто и ароматно, за приготвянето на което не е нужно нито много време, нито много захар. Домакините често се сблъскват с проблем - за приготвянето на плътно сладко консумацията на гранулирана захар значително се увеличава

Малиново сладко. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Малиново сладко. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Има много начини да направите сладко от горски плодове. В тази рецепта ви предлагам не най-икономичния начин за приготвяне на сладки доставки, но резултатът е много гъсто и ярко сладко от малини

Сладко от плодове и горски плодове "Ароматен асорти". Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от плодове и горски плодове "Ароматен асорти". Стъпка по стъпка рецепта със снимка

"Aromatic Assorted" - сладко от плодове и плодове, приготвено в захарен сироп, овкусен с различни подправки. Той служи като вкусен пълнеж за домашни понички, пайове и други домашно приготвени печени изделия

Сладко от градински плодове с канела и кардамон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от градински плодове с канела и кардамон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Правя конфитюр от ягоди от различни плодове, които могат да бъдат намерени в градината и гората. Колкото по-разнообразно е съдържанието на буркана със сладко, толкова по-вкусно

Касис, намачкан със захар. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Касис, намачкан със захар. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Вместо сладко ви предлагам "суров" препарат - касис, настърган със захар. Ние правим тази доставка всяка година в продължение на много години. Основното условие е да приемаме захар и горски плодове в съотношение 2: 1, тоест има два пъти повече захар от касис

Плодово сладко при настинки с розмарин и джинджифил. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Плодово сладко при настинки с розмарин и джинджифил. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Под различни форми настинките и грипът настигат много от нас и не всеки обича да натъпква себе си и близките си с наркотици. Сега можете спокойно да кажете, че ще се възстановите, подобно на Карлсън, един буркан сладко помогна

Сладко от тиква с физалис, ябълки и портокал. стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от тиква с физалис, ябълки и портокал. стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от тиква с физалис, ябълки и портокал е деликатес, който можете лесно да приготвите у дома в кухнята от зеленчуци и плодове, отгледани в собствената ви градина

Захаросан джинджифил - Захаросан джинджифил с портокал. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Захаросан джинджифил - Захаросан джинджифил с портокал. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Горещ, сочен, сладък - захаросан джинджифил с портокал или захаросан джинджифил, най-сладкото екзотично допълнение към пайове, кифли или сладолед. Захаросаните печени продукти от джинджифил се оказват изключително ароматни и вкусни

Сладко от касис и ягоди. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от касис и ягоди. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от касис и ягоди - много вкусно и ароматно. Рецептата предвижда добавяне на желираща захар, което в резултат намалява съдържанието на калории и я прави по-плътна

Сладко от дрян. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от дрян. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Порция конфитюр от дрян поне веднъж седмично ще ви зареди с енергия и здраве! Дрянът тонизира и повдига настроението ви, Запасен със сладко, ще бъдете весели и весели през цялата есен и зима

Сладко от сливи с джинджифил и анасон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от сливи с джинджифил и анасон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Основният акцент в тази рецепта за сладко от сливи с джинджифил и анасон е захаросаните филийки джинджифил, които стават почти прозрачни в готовото сладко от сливи. И въпреки че можете да ядете сладкото веднага, когато е готово, съветвам ви да го оставите да се вари 2-3 дни, така че джинджифилът да придаде на плодовете вкуса му, а подправките напълно да разкрият аромата си

Сладко от сливи и малини. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от сливи и малини. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Рецептата за сладко от малини и сливи е добра, защото ви позволява да използвате презрели или, напротив, твърди сливи - и смачкани, не особено сладки плодове (а есенните малини често не са толкова сладки, колкото през лятото - поради липсата на слънчева светлина)

Сладко от ягоди и плодове от праскови, ягоди и нектарини. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от ягоди и плодове от праскови, ягоди и нектарини. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко (конфитюр) или консерви е метод за консервиране на плодове и плодове чрез кипене в захар. Плодово сладко от праскови, ягоди и нектарини - здравословен и вкусен домашен десерт, богат на диетични фибри, микроелементи, глюкоза и фруктоза

Незабавно сладко от кайсии. Конфитюр. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Незабавно сладко от кайсии. Конфитюр. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Незабавно сладко от кайсии - гъсто, светло, като слънчев лъч, много вкусно и здравословно. Подходящи за готвене са узрели и презрели плодове без признаци на разваляне (ферментация, плесен). Сладкото, известно още като конфитюр, се приготвя по същия начин като конфитюра, но в сладкото плодовете са много меки

Сладко от кайсии с лимон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от кайсии с лимон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

В началото на лятото кайсиите се появяват, според мен, най-вкусните първи летни плодове, от които е най-добре да се направи сладко от кайсии с лимон. Този здравословен десерт ще служи добре за домашни сладкари в бъдеще

Сурово конфитюр от цариградско грозде с портокал. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сурово конфитюр от цариградско грозде с портокал. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сурово конфитюр от цариградско грозде и портокал е парче от поредицата „не може да бъде по-бързо“. За готвене се нуждаете от пасатор, но можете и по старомоден начин - завъртете плодовете през месомелачка

Захаросана дюля. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Захаросана дюля. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Да сготвим захаросана дюля! Този здравословен и вкусен десерт, подобен на локум или мармалад, запазва летен плодов вкус и аромат. Процесът на тяхното приготвяне е доста дълъг, но никак не е сложен

Домашен мармалад от черешови сливи. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Домашен мармалад от черешови сливи. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Рецептата за домашен мармалад от черешови сливи е толкова проста, че след като го приготвите веднъж, ще разберете, че това е един от най-достъпните и вкусни есенни деликатеси. Сега всеки има хладилници в дачите си, а освен него и печка, не е необходимо нищо за приготвяне на мармалад, само торбичка желатин и захар

Сладко от тиква с портокали. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от тиква с портокали. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Правя сладко от тиква с портокали - вкусно и може да се съхранява поне през цялата година. Цветът на сладкото се оказва ярък, през зимния студ изглежда, че в къщата ви се е прокраднало слънчево зайче

Сладко от ябълки с боровинки и цитрусови плодове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от ябълки с боровинки и цитрусови плодове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ябълковото сладко без добавки изглежда, по мое мнение, не е представително и няма аромат. Червените боровинки ще придадат на сладкото алено оцветяване, а лимонът и портокалът ще добавят приятна миризма

Червени боровинки, намачкани със захар. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Червени боровинки, намачкани със захар. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Червените боровинки, натрити със захар, са отлична основа за различни рецепти: от него можете да направите вкусен сок от червена боровинка, пълнеж за кифлички и пайове. Много е вкусно и здравословно да го ядете точно така с чай, като конфитюр

Сладко от дюли. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от дюли. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Има различни рецепти за сладко от дюли: към него се добавят ядки, лимони, портокали, джинджифил. Ще ви кажа основна рецепта, след като сте усвоили коя, можете да измислите варианти по ваш вкус

Сладко от боровинки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладко от боровинки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сладкото от боровинки е добро, защото можете да го готвите целогодишно, ако сте държали пресни плодове във фризера или живеете в голям град, който ни доставя пресни замразени удобни храни

Lemon Jam е бърза рецепта. Стъпка по стъпка със снимка

Lemon Jam е бърза рецепта. Стъпка по стъпка със снимка

Сладко от лимон е бърза рецепта, според която по всяко време на годината, за около час и малко, можете да направите красиво, ароматно и гъсто лимоново сладко или конфитюр за чай

Цветница: красива и вкусна. Какви цветя са годни за консумация? Имена и снимки

Цветница: красива и вкусна. Какви цветя са годни за консумация? Имена и снимки

За щастие или за съжаление всички ние сме свикнали с факта, че цветните композиции, които украсяват нашите цветни лехи, рабатки, миксбордери и понякога лехите, имат чисто естетически характер. Всъщност обаче цветята са не само визуално добри, но и изключително полезни и … вкусни

Диня в оранжерията. Как да расте? Засаждане и напускане. Снимка

Диня в оранжерията. Как да расте? Засаждане и напускане. Снимка

Знаете ли, че сред разнообразието от оранжерийни култури, динята не е на последно място. Разбира се, отглежда се по този начин не за производствени цели и не на юг, но показва отлични резултати и е напълно доволен от вкуса на смелите си собственици

Как да се предпазите, докато берете гъби? Правила за бране на гъби. Снимка

Как да се предпазите, докато берете гъби? Правила за бране на гъби. Снимка

Как да се предпазите от неприятности, като отидете в гората за гъби и как да не станете жертва на нискокачествени гъби, ще разкажем в статията

Отглеждане на лисички в личен парцел

Отглеждане на лисички в личен парцел

Лисицата, чийто род има до шестдесет вида, е рядък гост в градините, но ако създадете необходимите условия за нея, наистина можете да получите добра реколта от вашия парцел