Десерт "Ягодова супа". Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Десерт "Ягодова супа". Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Десерт "Ягодова супа". Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Десерт "Ягодова супа". Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Десерт "Ягодова супа". Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Ангел Бэби Новые серии - Игра окончена (29 серия) Поучительные мультики для детей 2024, Март
Anonim

Зеленият май скоро ще бъде заменен от слънчев юни, славеите пеят в градините, акациите в бяла дантела ухаят силно и главно, а първите ягоди в леглата се изчервяват под майското слънце! Време е да приготвите най-вкусния и прост десерт от края на пролетта и началото на лятото - ягоди със заквасена сметана! Можете да приготвите такова просто ястие по различни начини. Най-лесният начин е просто да излеете заквасена сметана в купа, да изсипете захар в чинийка и да потопите там една по една ягоди. Но ако се опитате и отделите малко повече време за приготвяне на летен десерт, ще получите много красиво ястие, изненадващо домашно приготвено и за радост на децата.

Десерт "Ягодова супа"
Десерт "Ягодова супа"

Това е точно онзи рядък случай, когато е не само вкусен, но и здравословен. Представете си: пет средни ягоди имат същото количество витамин С като голям портокал! Достатъчно е да изядете 100 г плодове - и дневният план за аскорбинова киселина дори ще бъде малко преизпълнен.

Ягодите укрепват имунната система, зрението, вниманието и паметта; понижава захарта и кръвното налягане, помага за справяне със стреса и промени в настроението. Забелязали ли сте: изядох зрънце - и веднага настроението е отлично!

Казват, че през сезона трябва да изядете 5 кг ягоди - тогава ще се запасите със здраве и витамини за цялата година!

Затова вместо сладки предлагайте на децата пресни ягоди. Разбира се, ако няма алергия, с всички предимства на рубиненото зрънце, той има и значителен недостатък: ягодите са силен алерген. Ако вече сте запознати с горските плодове и обичате ягоди - нека опитаме вкусна супа - десерт от ягоди.

Порции: 2

Съставки за ягодова супа

  • 250 г пресни узрели ягоди;
  • 2-3 ст. л. захар (коригирайте сладостта по ваш вкус);
  • 2-3 ст. л. заквасена сметана или тежка сметана;
  • клонче прясна мента.
Съставки за приготвяне на десерт от ягодова супа
Съставки за приготвяне на десерт от ягодова супа

Метод за приготвяне на десерт "Ягодова супа"

Ягодите растат близо до земята, така че върху тях може да има малко почва, особено след обилни валежи. Ето защо, преди да приготвим десерта, ще измием добре плодовете. Първо, сложете ягодите във водата, оставете да престои пет минути: земята ще се накисне от плодовете и ще потъне на дъното на съда. След това внимателно уловете плодовете, поставете ги в гевгир и ги изплакнете под течаща вода.

Отстранете опашките от ягодите. Поставете плодовете в блендер, добавете захар и накълцайте, докато получите ягодово пюре. Можете да добавите и няколко ментови листа - тогава вкусът на десерта ще бъде необичаен, с ментови нотки.

Измийте ягодите
Измийте ягодите
Поставете ягодите в блендер, добавете захар и накълцайте
Поставете ягодите в блендер, добавете захар и накълцайте
Изсипете ягодовото пюре в купа
Изсипете ягодовото пюре в купа

Поставете картофеното пюре в купа и нарисувайте концентрични кръгове или спирала отгоре със заквасена сметана (сметана). За да рисувате равномерно, е по-удобно да използвате заквасена сметана от торба, като отрежете малък ъгъл.

Украсете "Ягодова супа" със заквасена сметана
Украсете "Ягодова супа" със заквасена сметана

Начертайте красиви шарки с клечка за зъби. Практика - в зависимост от посоката на движение се получава различен модел.

Десерт "Ягодова супа"
Десерт "Ягодова супа"

Декорирайте десерта с листа от прясна мента и ягоди. Рубин, смарагд и снежнобяло - комбинацията е много елегантна и цветна!

Сервирайте ягодовия десерт прясно приготвен.

Препоръчано: