Кокосови кексчета. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Кокосови кексчета. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Кокосови кексчета. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Кокосови кексчета. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Кокосови кексчета. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Рецепта за лесен кекс с какао 2024, Март
Anonim

В днешно време стана модерно да идвате на приятели или семейство по празници с ръчно изработени ядливи подаръци. За да изглежда вкусен подарък прилично, трябва да се потрудите, но какъв ефект! В сладкарниците има огромен избор от различни форми за хартиени кексчета, а при вида на сладкарски декор очите ви просто изтичат. И така, за да направите красив и вкусен подарък, ще ви трябват: 6 хартиени форми с диаметър 7 сантиметра, 6 захарни декорации, лист ватман (за кутията) или малка картонена кутия и, разбира се, пресен кокос.

Кокосови тарталети
Кокосови тарталети

От изброените съставки изпечете кокосови кексчета в хартиени формички и украсете с готов декор. Сгънете сладкото лакомство в красива кутия и повярвайте ми, вашият подарък ще бъде хит на партито!

  • Време за готвене: 45 минути
  • Порции: 6

Кокосови кексчета Съставки

  • 80 г кокосова каша;
  • 75 г захар;
  • 75 г масло;
  • 90 г пшенично брашно;
  • 50 г заквасена сметана;
  • 2 г бакпулвер или сода за хляб;
  • 1 яйце;
  • 60 г стафиди;
  • бадеми, сладкарски декор.
Съставки за приготвяне на кокосови кифли
Съставки за приготвяне на кокосови кифли

Метод за приготвяне на кекс с кокосови орехи

Пробийте пресния кокос с остър нож на две места (където са вдлъбнатините) и отцедете кокосовото мляко от него. След това можете да изрежете кокосовия орех с ножовка и да направите свещници от половинките на черупката за лятна резиденция или да вмъкнете остър нож между двете половини на черупката и да разделите ядката наполовина.

Смесете маслото и захарта
Смесете маслото и захарта

Смесете масло и захар в съотношение 1: 1 в блендер, докато се получи хомогенен светложълт крем. Маслото трябва да е със стайна температура, леко омекотено.

Към разбитата маса добавете пшенично брашно със сода за хляб или бакпулвер
Към разбитата маса добавете пшенично брашно със сода за хляб или бакпулвер

Добавете пшенично брашно със сода или бакпулвер към разбитата маса, можете да използвате и самонадигащо се брашно.

В тестото сложете заквасена сметана, след това яйцето. Разбъркайте внимателно
В тестото сложете заквасена сметана, след това яйцето. Разбъркайте внимателно

В тестото сложете заквасена сметана, след това яйцето. Разбъркайте внимателно, така че да не останат бучки. Заквасената сметана в този тест може да бъде заменена с кефир или кисело мляко.

Добавете кокос и стафиди към тестото, разбъркайте отново внимателно
Добавете кокос и стафиди към тестото, разбъркайте отново внимателно

Вземете половин пресен кокос. Отстранете кафявата кора от нея, разтрийте я на ситно ренде. Половината средно голям кокос прави около 80 грама готова каша. Добавете кокос и стафиди към тестото, разбъркайте отново внимателно.

Поставете тестото за кифли в хартиени кошници за печене
Поставете тестото за кифли в хартиени кошници за печене

За да направите своите тарталети красиви, празнични и празнични, не забравяйте да използвате хартиени кошници за печене. Напълваме всяка кошница 2/3 с тесто, поставяме бадемова ядка в центъра на тортата. Хартиените форми с тестото трябва да се поставят в метални форми, в противен случай тарталетите ще се размажат при печене.

Печете кокосовите кифли в продължение на 30 минути при 170 ° C
Печете кокосовите кифли в продължение на 30 минути при 170 ° C

Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Печете кокосовите кифли за 30 минути на средния рафт. В зависимост от характеристиките на фурната може да отнеме малко по-малко или повече време. Кексчетата трябва да се махнат, когато се вдигнат и станат златистокафяви. Охладете ги върху решетката.

Ние украсяваме тарталети с кокос с готов сладкарски декор
Ние украсяваме тарталети с кокос с готов сладкарски декор

Украсяваме кифли с кокос с готов сладкарски декор. Само за 45 минути (без времето за нарязване на кокоса) се получи вкусно домашно лакомство. Остава да отделите малко време за опаковането му и можете да отидете на посещение, да изумите приятелите или роднините си с уменията си. Успех и приятен апетит!

Препоръчано: