Гювеч с паста с извара и зеле. Неподсладено гювече. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Гювеч с паста с извара и зеле. Неподсладено гювече. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Гювеч с паста с извара и зеле. Неподсладено гювече. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Гювеч с паста с извара и зеле. Неподсладено гювече. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Гювеч с паста с извара и зеле. Неподсладено гювече. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: "Ил-2 Штурмовик" нового поколения - "Битва за Сталинград" и "Битва за Москву" #13 2024, Март
Anonim

Неподсладеното гювече във фурната е добър начин да направите вкусно второ ястие с остатъци от храна. Ако са ви останали няколко задушени зеленчуци, има опаковка извара, яйца и тестени изделия, тогава след половин час на масата ще парадира гювеч с извара и зеле. И ако няма задушени зеленчуци, тогава е добре, просто трябва бързо да задушите зеле с лук и моркови, това ще отнеме почти същото време като варенето на спагети.

Гювеч с паста с извара и зеле
Гювеч с паста с извара и зеле

Не знам кой е измислил гювеча, най-вероятно, както винаги, хората, но това е едно от най-простите и вкусни топли ястия за бюджетна вечеря, което може да се приготви от най-отдалечения човек от готвенето.

  • Време за готвене: 50 минути
  • Порции: 4

Съставки за макаронени запеканки с извара и зеле

  • 200 г 9% извара;
  • 100 г спагети;
  • 250 г бяло зеле;
  • 150 г моркови;
  • 80 г лук;
  • 2 пилешки яйца;
  • 15 г консервирани зеленчуци;
  • 20 г масло;
  • 15 г смлени бисквити;
  • 30 г сирене;
  • 5 г сладък червен пипер;
  • праз, чили чушки за сервиране;
  • сол, растително масло за пържене.

Начин на приготвяне на тестени изделия с извара и зеле

Първо задушете зеленчуците в дълбок тиган или мангал. Загряваме около 15 г рафинирано растително масло. Запържете ситно нарязаната глава лук.

Запържете лука
Запържете лука

Към пържения лук добавете моркови, настъргани на едро ренде.

Добавете настъргани моркови
Добавете настъргани моркови

След това сложете бялото зеле, накъсано на много тънки ивици. Изсипете 3-4 г фина готварска сол, покрийте с капак, оставете да къкри на тих огън в продължение на 15 минути. Зелето трябва да стане меко, но не можете да го приведете в пълна готовност.

Накъсайте и задушете бяло зеле със зеленчуци
Накъсайте и задушете бяло зеле със зеленчуци

Преместваме задушеното зеле в купа, добавяме масло, разбъркваме, охлаждаме леко.

Смесете задушените зеленчуци и маслото в купа
Смесете задушените зеленчуци и маслото в купа

Сварете спагетите до омекване, сложете ги в гевгир, когато водата изтече, добавете ги в купа към задушените зеленчуци.

Добавете варени спагети към зеленчуци
Добавете варени спагети към зеленчуци

Зеленчуците и тестените изделия не трябва да се охлаждат напълно; в този случай тестото за гювеч може да бъде направено от топли съставки.

Добавете настъргана извара и нарязани билки в купата
Добавете настъргана извара и нарязани билки в купата

И така, след това поставяме изварата, втрита през сито и консервирани зеленчуци, ако не и пресни. За тези случаи винаги имам буркан с чесън издънки, приготвени в масло, но можете да поставите всякакви зелени, които харесвате.

Чупене на пилешки яйца
Чупене на пилешки яйца

Счупете две сурови яйца в купа. Ако яйцата са големи, тогава са достатъчни 2 парчета, по-добре е да добавите 3 малки.

Добавете червен пипер, сол и разбъркайте добре
Добавете червен пипер, сол и разбъркайте добре

Подправете тестото със сладък червен пипер и сол. Разбъркваме старателно, има много съставки и те трябва да се разбъркват равномерно.

Сложете тестото за макаронени гювечи с извара и зеле в предварително загрят тиган
Сложете тестото за макаронени гювечи с извара и зеле в предварително загрят тиган

Намажете малко парче масло върху чугунен тиган, поръсете със смлени галета. Сложете тестото в тавата.

Настържете сиренето на ситно
Настържете сиренето на ситно

Натъркайте фино парче твърдо сирене. Изберете вида сирене според вашия вкус и портфейл.

Разпределете настърганото сирене равномерно върху тестото, отгоре поръсете с червен пипер
Разпределете настърганото сирене равномерно върху тестото, отгоре поръсете с червен пипер

Разстелете сиренето по повърхността на гювеча, поръсете с червен пипер.

Готвене гювеч във фурната за 25 минути
Готвене гювеч във фурната за 25 минути

Слагаме във фурна, загрята до 220 градуса по Целзий. Печем около 25 минути, в зависимост от индивидуалните характеристики на вашата фурна.

Гювеч с паста с извара и зеле е готов. Добър апетит
Гювеч с паста с извара и зеле е готов. Добър апетит

Нарежете макаронената запеканка с извара и зеле на порции, поръсете с кръгчета праз и чили. Сервираме веднага на масата. Добър апетит!

Препоръчано: