Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Пиле с ориз на фурна - вкусни и лесни български рецепти! (епизод 210) 2024, Март
Anonim

Мързеливи зелеви фурми във фурната с ориз и пиле в основата си - котлети със зеле, защо са били наречени зелеви кифли, остава загадка. Тази рецепта ще се хареса на тези, които не са свикнали да тропат в кухнята дълго време, тъй като е невероятно проста. Вместо обикновено бяло зеле, можете да вземете пекинско зеле, вместо пилешко месо, можете да използвате постно свинско или говеждо месо, като цяло тази рецепта е само основата и можете да добавяте или променяте съставките в зависимост от съдържанието на вашия хладилник. Удобно е да готвите такова ястие в големи количества, да го оставите в хладилника или да го замразите и след това да го затоплите в микровълновата.

Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос
Мързеливи зелеви ролки на фурна с ориз и пиле в доматен сос
  • Време за готвене: 60 минути
  • Порции: 4

Съставки за лениви зелеви рулца във фурната с ориз и пиле в доматен сос

  • 450 г пилешко филе;
  • 160 г варен ориз;
  • 300 г бяло зеле;
  • 75 г твърдо сирене;
  • 100 г целина;
  • 70 г лук;
  • 1 / 2 сладка чушка;
  • 80 г галета или трохи;
  • 5 г пушен червен пипер;
  • сол, олио за пържене.

За доматен сос

  • 200 г заквасена сметана;
  • 50 ml филтрирана вода;
  • 180 г домати;
  • 4 г къри;
  • сол.

Начин на приготвяне на мързеливи зелеви рулца във фурната с ориз и пиле в доматен сос

Нарежете едро пилешкото филе, сложете в блендер, добавете смлян пушен червен пипер или червен пипер. Смелете месото в блендер или го прекарайте два пъти през месомелачка.

Смелете пилешкото филе с подправки
Смелете пилешкото филе с подправки

След това нарежете грубото бяло зеле, настържете го или също го смелете в блендер.

Накълцайте зелето
Накълцайте зелето

Към зелевите кифли трябва да се добавят ароматни зеленчуци; те неутрализират зелевия дух, което не всеки харесва. За тези цели най-подходящи са стъбла целина и, разбира се, лук. Смелете зеленчуци, точно като зеле.

Накълцайте стрък целина и лук
Накълцайте стрък целина и лук

Поставете каймата в дълбока купа или тенджера, добавете зеле, лук и целина, студено сварен ориз. Посолете на вкус, подправете с прясно смлян черен пипер, разбъркайте добре.

Добавете варен ориз и омесете каймата
Добавете варен ориз и омесете каймата

Добавете настъргано сирене и нарязани ситно сладки чушки в каймата за мързеливи любимци, обелени от семена и прегради.

Към каймата добавете сирене и чушки
Към каймата добавете сирене и чушки

Извайваме големи пълнени зелеви кифлички с мокри ръце, хляб в галета.

Извайваме и панираме зелеви кифлички
Извайваме и панираме зелеви кифлички

Запържете зелевите кифлички за няколко минути от двете страни до златисто кафяво в загрято рафинирано масло. Подходящо е растително или зехтин без мирис.

Поставете малки листа или ивици зеле в съд за печене, разпределете любимците върху тях.

Поставете пържените зелеви кифлички в съд за печене, върху зелев лист
Поставете пържените зелеви кифлички в съд за печене, върху зелев лист

Приготвяне на соса. Поставете ситно нарязаните домати в блендер, добавете заквасена сметана, филтрирана вода, сол и захар на вкус, добавете къри на прах, смилайте съставките до гладка смес.

Готвене пълнен сос от зеле
Готвене пълнен сос от зеле

Изсипете соса в съд за печене, той трябва да покрие зелевите кифли с около половината.

Изсипете соса в съд за печене
Изсипете соса в съд за печене

Включваме фурната да се загрее до температура от 160 градуса по Целзий, поставяме формата в предварително загрята фурна, готвим за 25 минути.

Печем зелеви кифлички във фурната
Печем зелеви кифлички във фурната

Поставете любимците в чиния, залейте с доматен сос, поръсете с магданоз. Сервирайте горещо.

Готвени мързеливи зелеви рулца във фурната с ориз и пиле в доматен сос
Готвени мързеливи зелеви рулца във фурната с ориз и пиле в доматен сос

Колко лесно, евтино и бързо да нахраните семейството или приятелите си с вкусна топла храна? Има решение - мързеливи зелеви ролки в доматен сос във фурната. Както можете да видите, приготвянето им не отнема много време, можете да готвите много, тъй като ястието се съхранява в хладилника за 2-3 дни, а във фризера още по-дълго.

Мързеливи зелеви ролки във фурната с ориз и пиле в доматен сос са готови. Добър апетит!

Препоръчано: