Рулован пай с маслини, сушени чушки и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Пикантните пайове са много разпространени във Франция и се считат за чудесна алтернатива на италианската пица. Те могат да се сервират със супи, топли напитки, плодове и зелени салати. Рол пай с маслини, сирене и сушени чушки е чудесен вариант за вкусен обяд, който можете да вземете със себе си за двойка в колеж или в офиса. Увивайки няколко парчета ароматно руло в хартиена торбичка, можете да се насладите на печенето по време на обяд и да попълните тялото с необходимите вещества.

Пълнежът за рулото може да се направи в зависимост от вашите предпочитания: заменете изсушените на слънце зеленчуци с пресни чушки или домати, вместо маслини използвайте маслини, добавете към масата гъби, парченца шунка или салам.

Съставки за руло баница с маслини, сушени чушки и сирене

• маслини (1 опаковка);
• брашно (2 супени лъжици);
• сушени чушки (3-5 бр.);
• мая (1,5 ч.л.);
• подсладител (2-3 супени лъжици. л.);
• мляко (150 ml);
• сол (щипка);
• сирене (100-150 грама);
• масло (2 супени лъжици. л.);
• яйце (1 бр.).

Метод за приготвяне на руло баница с маслини, сушени чушки и сирене

Добавете мая в дълбок съд с топъл млечен продукт. Добавете захар, смесете съставките, оставете сместа за 10-12 минути. Изсипете растително масло в купата.

Добавете яйцето, разбъркайте съставките с кулинарен размах. В следващата стъпка добавете сол и брашно към детайла. Разбийте добре масата с ръце и оставете за 27-32 минути.

Използвайте точилка, за да разтегнете брашнената смес в правоъгълен слой.

Върху него поставете резенчета маслина. Добавете накълцани сушени чушки. Поръсете сирене по целия периметър на тестото.

Навийте тестото на руло.

Поставете получения детайл в огнеупорна форма, обработена с олио за готвене, изпратете го във фурната (180 градуса) за 27-32 минути. Насладете се на питката с пипер, сирене и маслини, когато пожелаете.

Рул пай с маслини, сушени чушки и сирене е готов!

Добър апетит!