Съдържание:
- Съставки за котлети от цвекло с ябълки и ленени семена
- Начин на приготвяне на котлети от цвекло с ябълки и ленени семена
Видео: Котлети от цвекло с ябълки и ленени семена. Постни котлети. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
През дългите седем седмици на Великия пост не е толкова лесно да приготвяте вкусни и разнообразни ястия всеки ден. Котлети с постно цвекло с ябълки и ленени семена могат да бъдат включени в менюто на постната вечеря или да бъдат взети на работа за обедна закуска. Разбира се, за мнозина фразата „постни котлети“носи тъга, но всичко не е толкова лошо, колкото изглежда. Във вегетарианското меню, което е напълно подходящо за гладни дни, отдавна са измислени рецепти за вкусни зеленчукови котлети от цвекло, моркови и бобови растения, просто трябва да проявите въображението си и да добавите някои здравословни съставки към зеленчуците и плодовете, например ленени семена, сусам или ядки.
Тъй като яйцата са забранен продукт в бързите дни и котлетите трябва да бъдат вързани с нещо, незабавните овесени ядки ще ни помогнат.
И така, за постна вечеря пържим котлети от цвекло, приготвяме салата от пресни зеленчуци и правим вегетариански сос и се оказва, че постното ястие изобщо не е лошо - струва си да се опитате да съставите постно меню за една седмица, много е интересно и информативно!
Като цяло, ако събудите създателя в себе си, тогава няма да остане и следа от унинието на постната маса!
- Време за готвене: 1 час
- Порции: 3
Съставки за котлети от цвекло с ябълки и ленени семена
- 300 г цвекло;
- 200 г сладки ябълки;
- 50 г грис;
- 60 г овесени ядки;
- 3 чаени лъжички ленено семе
- черен сусам, бял сусам, зелен лук за сервиране.
Начин на приготвяне на котлети от цвекло с ябълки и ленени семена
Измийте цвеклото с четка, сварете до омекване, след което сложете в студена вода за няколко минути. Обелете цвеклото и го разтрийте на едро ренде.
Към цвеклото добавете ябълки, настъргани на едро ренде, можете да ги обелите, но това не е необходимо.
Добавете щипка сол и щипка захар към цвеклото и ябълките, след това добавете грис и овесени ядки. Смесете добре съставките. Смес от грис и овесени ядки успешно замества липсата на яйца в тестото, освен това тези зърнени култури правят зеленчуковите котлети по-задоволителни.
Добавете ленено семе в купа с цвекло, оставете го за 15-20 минути, така че грисът и овесените ядки да се наситят със сокове и да набъбнат, това ще направи тестото лепкаво и котлетите лесно ще залепнат.
Оформяме малки плоски котлети, овалваме ги в грис. Можете да оваляте баничките в галета или овесени ядки, което предпочитате.
Загрейте зехтина в незалепващ тиган, запържете баничките за 3 минути от всяка страна, след това ги сложете в тенджера с дебело дъно, покрийте и оставете да къкри около 7 минути под капака.
Можете да готвите котлети във фурната. Покрийте листа за печене с пергамент, намажете го със зехтин или растително масло, подредете котлетите и печете 25 минути във фурна, загрята до 170 градуса.
Запържете белия сусам на сух тиган до златисто кафяво, добавете към него чаена лъжичка черен сусам (само за красота). Готовите котлети от цвекло с ябълки и ленени семена оваляйте в сусам, сервирайте, поръсете със зелен лук.
Котлети от цвекло с ябълки и ленени семена са готови. Добър апетит!
Препоръчано:
Селскостопанска технология за отглеждане на цвекло. Засаждане на цвекло със семена, разсад. грижи. Снимка
Все по-често градинарите-любители се оплакват, че цвеклото не е сладко, пулпът е дървесен и не намират причините за такава промяна. Ето защо, преди да преминем към селскостопанската технология на трапезно цвекло, нека се запознаем с нейните изисквания за условията на отглеждане
Скандинавско предястие за риба - цвекло гравалакс. Солена розова сьомга в цвекло. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Солената розова сьомга в цвеклото (цвекло гралакс) е студено рибно мезе, базирано на скандинавска кухня. Готвенето отнема от 2 до 4 дни, през това време рибата претърпява ферментация и става много вкусна
Постни сладки с ядки и мюсли. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Здравословни бонбони с ядки и гранола - постни бонбони, за които е необходим пасатор, предварително загрята фурна и хартия за печене. Много проста рецепта, която дори неопитен готвач може да овладее. Гранола - Смес от сплескани овесени ядки, мед, ядки и семена, печени до хрупкавост
Постни домашни юфка с гъби. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Домашна постна юфка с гъби - ястие за постно меню с диви осолени гъби. Макароните от пшенично брашно се приготвят лесно у дома; постните тестени изделия не се нуждаят от нищо друго освен брашно, вода и капка растително масло. През лятото и есента можете да приготвите тези юфка с пресни горски гъби
Постни зелеви зеле със зеленчуци. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Вегетарианските вегетариански зеле, без кайма и заквасена сметана, не отстъпват по вкус на класическите. Съмнение? Гответе и опитайте сами. Пълнежът за постни зелеви кифли може да бъде различен: елда, просо, ориз, картофи … И всеки път, когато имате ново ястие на масата