Съдържание:
- Съставки за яйца, пълнени с херинга и крема сирене
- Метод за приготвяне на яйца, пълнени с херинга и топено сирене
Видео: Яйца, пълнени с херинга и топено сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Яйца, пълнени с „червен хайвер“, направени от херинга, моркови и топено сирене, са непретенциозно, но невероятно вкусно мезе от херинга и яйца, което дори дете може да приготви. Можете да вземете готово филе от осолена херинга и буркан хайвер от херинга за готвене или да си купите цяла осолена тихоокеанска херинга, като поискате от продавача риба с хайвер.
Навремето яйца, пълнени с херинга и топено сирене, често се приготвяха за празнична трапеза заедно с Оливие, кожух и мимоза. Спомням си как в детството бяхме щастливи, ако на сутринта след празнично пиршество в хладилника имаше „червен хайвер“от херинга. Честно казано, буркан с обикновен хайвер не предизвика такива емоции!
Ако попаднете на висококачествена мастна херинга, тогава вкусът на яйца, пълнени с херинга и топено сирене, много напомня на вкуса на хайвер от сьомга - не можете да разберете със затворени очи! Съветвам ви да запазите малко истински червен хайвер за празничната трапеза, за да украсите това ястие, получава се красиво, особено в комбинация със зелен лук.
- Време за готвене: 30 минути
- Порции: 6
Съставки за яйца, пълнени с херинга и крема сирене
- 6 големи пилешки яйца;
- 300 г филе от херинга;
- 60 г хайвер от херинга;
- 2 топено сирене;
- 1 варен морков;
- 50 г майонеза;
- зеленина за декорация.
Метод за приготвяне на яйца, пълнени с херинга и топено сирене
Поставете преработеното сирене във фризера за 1 час, след което го разтрийте на ситно ренде. Замразените извари лесно се търкат, не се придържат към рендето и ръцете.
Между другото, има различни видове сирене! Не всеки сорт е подходящ за тази салата. За да запазите традициите, вземете „Приятелство“или „Градско“.
След това, също на ситно ренде, три варени моркови. Не ви трябват много моркови, а само един малък.
Гответе твърдо сварени пилешки яйца, хладно, чисто. Разрязваме яйцата на две по дължина, изваждаме жълтъците. Оставяме белтъците за пълнежа, смиламе жълтъците, добавяме към останалите съставки.
За да предотвратите „разпръскването“на пълнените яйца по чинията, трябва да направите малки разфасовки на гърба на половинките яйца.
Прекарайте рибното филе и хайвера през месомелачка, нарязайте на ситно с остър нож или смилайте в блендер.
Добавете майонеза към пълнежа. Майонезата може да бъде заменена с омекотено масло, тогава вкусът на ястието ще бъде по-деликатен.
Смесете добре съставките с лъжица, поставете в хладилника за 10 минути.
Напълваме половинките на белтъците с пълнежа, правим голяма филия, тя е по-вкусна и по-красива.
Украсете готовото ястие с ленти майонеза, поръсете със зелен лук. За декорация са подходящи и истински червен хайвер и листа от зелена салата, върху които можете да поставите лека закуска.
Пълнените яйца са чудесна идея за бюфет маса: малки студени закуски, буквално за две хапки, винаги са популярни сред гостите.
Между другото, така че при варенето на яйцата жълтъкът да не се измести встрани, а да остане точно в средата, яйцата трябва да се поставят в студена вода и да се разбъркат с лъжица, така че да се завихрят в тенджера. Под въздействието на центробежната сила жълтъкът ще бъде разположен точно в центъра.
Яйцата, пълнени с херинга и крема сирене, са готови. Добър апетит!
Препоръчано:
Котлети, пълнени със сирене, печени в бекон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Пълнените котлети, изпечени в бекон, са ястие, достойно за празнична трапеза, което е много лесно за приготвяне, приготвянето му няма да отнеме много време и рецептата също ще се подчини на начинаещ готвач
Херинга под шуба по нов начин, или херинга под нова козина. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Херинга под шуба заема водеща позиция сред традиционните новогодишни закуски заедно със салатата Оливие и хайвер. Комбинацията от продукти в рецептата е печеливша, готви се много бързо
Ролка "Херинга под шуба" с домашно осолена херинга. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Готовото руло "Херинга под шуба" запазва добре формата си и е перфектно изрязано. Може да се залива с майонеза или да се нарязва и да се сервират красиви филийки руло с порция сос на всеки гост поотделно
Пастет от херинга с топено сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Рибената паста за сандвичи е вкусно намазване върху хляба, което може лесно да се приготви дори без никакво кулинарно изживяване! Пастетът от херинга с разтопено сирене, моркови и копър ще се запази добре в хладилника
Домашно топено сирене с чили и спанак. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Ако не сте опитвали да правите топено сирене у дома, тогава ви съветвам да започнете. Сиренето се оказва най-обикновено, вкусът му може да бъде променен по ваша преценка