Съдържание:
Видео: Буфи с месо, картофи и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Бутер тесто бутер с месо, картофи и сирене - проста рецепта за бутер тесто. Ако няма време за приготвяне на домашно бутер тесто и има желание да почерпите близките с нещо вкусно, то полуфабрикатите за печене са много полезно нещо, дори може да се каже, незаменимо.
Можете да импровизирате и да комбинирате съставките за бутер пълнеж според вашите вкусови предпочитания - кисели краставички, шунка, колбаси, всичко ще стане!
- Време за готвене: 45 минути
- Порции: 8
Съставки за месо, картофи и сирена
- 500 г готово бутер тесто;
- 250 г свинско месо;
- 50 г сирене;
- 150 г картофи;
- 1 шушулка пресен чили;
- 5 г къри на прах за месо;
- 15 г кориандър или магданоз;
- 5 г масло;
- 1 пилешко яйце;
- сол, олио за пържене, мляко.
Метод за приготвяне на буфи с месо, картофи и сирене
Обелете картофите, нарежете на филийки, сварете до омекване, посолете. Омесете картофи или прекарайте през преса за картофи. Към пюрето добавете масло и белтък. Оставяме жълтъка за смазване на тестото.
Нарежете свинското месо на тесни тънки филийки през влакната. Тези пайове могат да бъдат направени с всякакъв вид месо - телешко, пилешко или пуешко.
Изсипете супена лъжица зехтин в тигана за пържене. Когато маслото се затопли, хвърлете свинското в тигана, запържете 7-8 минути, разбъркайте, за да не загори месото, поръсете със сол и къри на прах 2 минути преди готвене.
Сложете свинското в чиния, трябва да се охлади - пълнежът за бутер тестото се нуждае от студ.
Вземете замразено бутер тесто, оставете при стайна температура за 40 минути-1 час. В тази рецепта използвах готова, в торбата има четири чинии, от всяка можете да излеете две пити, накрая получавате 8 броя.
И така, изрязахме правоъгълниците, за мен те се оказаха с размери 14х11 сантиметра.
Поставяме обработвания детайл на дъската, отстъпваме от ръба на 1,5 сантиметра, правим прорез в прорез, не отрязваме 1,5 сантиметра до ръба.
Поставете супена лъжица картофено пюре в средата на детайла, добавете малко стръкче кориандър или магданоз.
Сложете парченца свинско върху картофите. Почистете шушулка от пресен чили пипер от семена и прегради, нарязани на пръстени, добавете към месото и картофите.
Вземаме тестото заготовка за ръба (от страната на среза), прехвърляме го върху пълнежа, който сега ще бъде в среза. След това повдигаме другата страна с разрез и правим същото. Резултатът е вдишване, което прилича на лодка.
Свързваме краищата плътно, поръсваме плънката с настърган кашкавал и чили пръстени.
Ножици изрязват краищата на тестото. Не е необходимо да правите това, но малко разнообразие от вдишвания няма да навреди.
Смесете суровия жълтък с чаена лъжичка мляко. Вземете четка, намажете бутер тестото с тази смес.
Загряваме фурната до температура от 220 градуса. Поставете лист омазан пергамент върху лист за печене, след това поставете тампоните.
Поставяме лист за печене с буфи в гореща фурна. Готвене за 20 минути.
Сервираме буфети с месо, картофи и сирене на масата горещи и горещи, но дори и студени, тези домашно приготвени печени изделия не остаряват.
Препоръчано:
Картоф акордеон. Печени картофи със свинска мас под кора на сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Това е много оригинална и освен това проста рецепта за вкусни печени картофи с бекон под кора на сирене
Отворена баница с пиле и картофи под кора на сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Препоръчваме доста лесна рецепта за пай с апетитен пълнеж от пиле и картофи. Отвореният пай с пиле и картофи е отлично обилно ястие, което е идеално за обилна закуска, много е удобно да вземете няколко парчета от този сладкиш по пътя
Ароматен нахут със сос от месо и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Нахут със сос от месо и сирене - невероятно вкусен! Готвенето не отнема много време, малко под час и резултатът си заслужава. Това ястие е подходящо както за обикновена вечеря със семейството, така и за неделен обяд с приятели
Желирано месо и салата от месо - 2 ястия от 1 свински джолан. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Можете да направите желирано месо и месна салата с лук от свински джолан. Джоланът, особено задната част, е много вкусно и достъпно парче свинско месо, което може да се подаде на малка компания, ако се приготви разумно
Месо месо. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Предлагам ви да приготвите днес месо от пържола - тогава второто няма да е необходимо. Защо смесеният "екип"? Тъй като съдържа няколко вида месни продукти, които създават симфония на вкуса, като всеки добавя своя, специална нотка