Лека пилешка салата със сирене и моркови. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Лека пилешка салата със сирене и моркови. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Лека пилешка салата със сирене и моркови. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Лека пилешка салата със сирене и моркови. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Лека пилешка салата със сирене и моркови. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Красота! Много апетитна салата, прекрасно допълнение към празничната маса! I Apetiten TV 2024, Март
Anonim

Пилешката салата със сирене и моркови е вкусна, проста и здравословна, която, за разлика от „тежката храна“, няма да се превърне в сериозен тест за вашето тяло, например, в навечерието на Нова година. Масата за закуска е божи дар за всяка домакиня, може да се приготви предварително, ще се получи вкусно и красиво, а гостите ще бъдат доволни, а домакинята ще има време за косата и грима си. Всички видове салати, украсени с билки, зеленчуци, ядки, семена и плодове - основата на всяка закуска.

Лека пилешка салата със сирене и моркови
Лека пилешка салата със сирене и моркови

Салата е възможност за домакинята да покаже своята креативност и въображение. Тази рецепта, така да се каже, е основата, можете да експериментирате, да внесете нещо свое в нея.

  • Време за готвене: 20 минути
  • Порции: 4

Съставки за лека пилешка салата със сирене и моркови

  • 350 г варено пиле;
  • 2 малки кисели краставички;
  • 180 г лук;
  • 250 г моркови;
  • 150 г леко сирене;
  • 50 г майонеза върху пъдпъдъчи яйца;
  • 2 чаени лъжички дижонска горчица
  • 50 г заквасена сметана;
  • черен пипер, сол, захар, масло и олио за пържене;
  • черен и бял сусам, пресен магданоз за сервиране.

Метод за приготвяне на лека пилешка салата със сирене и моркови

Нарежете свареното пиле (без кожа) на малки кубчета, поставете в купа за салата.

Между другото, за тази салата можете да приготвите пилешко месо на пара - вземете филето или отрежете месото от бедрата, сол, черен пипер, поръсете решетката на парахода с масло и варете 12-20 минути, в зависимост от дебелината на парчетата.

Нарежете свареното пиле на малки кубчета
Нарежете свареното пиле на малки кубчета

Накълцайте маринованите краставици на ситно, добавете в купата за салата. Ако замените маринованите краставици с мариновани, вкусът на ястието ще се промени леко.

Нарязваме на ситно краставичките
Нарязваме на ситно краставичките

Нарежете лука на ситно. Поставете масло в тигана, добавете растително масло, след това хвърлете нарязания лук, поръсете със сол и щипка гранулирана захар.

Запържете лука до полупрозрачност.

Добавете охладения лук към пилето и краставиците.

Добавете охладен пържен лук към пилешкото месо и краставиците
Добавете охладен пържен лук към пилешкото месо и краставиците

Нарежете морковите за салата на тънки ивици. Запържете морковите в смес от масло и растително масло отделно от лука. Също така охлаждаме морковите, сол, добавяме към останалите съставки.

Втрийте леко сирене на едро ренде директно в купата за салата. За по-задоволителен вариант използвайте мазно сирене, а за пикантно синьо сирене.

След това подправете пилешката салата. В отделна купа смесете майонезата върху пъдпъдъчи яйца със заквасена сметана и дижонска горчица. Добавете подправката в купата за салата, пипер всички заедно с прясно смлян черен пипер.

Охладете пържените моркови, посолете и добавете към останалите съставки
Охладете пържените моркови, посолете и добавете към останалите съставки
Настържете сирене на едро ренде директно в купата за салата
Настържете сирене на едро ренде директно в купата за салата
Подправка пилешка салата
Подправка пилешка салата

Разбъркайте съставките на салатата, сложете ги на долния рафт на отделението на хладилника за около 30 минути, така че продуктите да се „опознаят“и да се накиснат в соса.

Смесете съставките
Смесете съставките

Разстиламе леката пилешка салата със сирене и моркови в хубава купа, поръсваме с черен и бял сусам, украсяваме с клончета магданоз непосредствено преди сервиране.

Сервиране на лека пилешка салата със сирене и моркови в красива купа
Сервиране на лека пилешка салата със сирене и моркови в красива купа

Ако пилешката салата не може да се сервира веднага, съхранявайте я на хладно място.

Салатите не са само празнични закуски, те са и идеално ястие за тези, които нямат много време за приготвяне на сложни ястия. Малко зеленчуци, месо или яйца, сирене и вкусен дресинг - това е обилна, вкусна вечеря или обяд е готов.

Препоръчано: