Съдържание:
Видео: Кокосова торта "Kuchen" е райска наслада. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Кокосова торта с деликатен маслен крем и бита сметана е истинско удоволствие. Направих тази торта въз основа на традиционния немски кокосов пай - кучена. Кокосова торта "Kuchen" се пече бързо и лесно. Готовият сладкиш е напоен с тежка сметана, така че тортата на негова основа се оказва влажна и много вкусна.
В този десерт кокосът е навсякъде - в бисквита, в сметана, дори в бита сметана добавих няколко капки кокосов екстракт. Като цяло се оказа просто райско удоволствие и още по-вкусно!
- Време за готвене: 2 часа
- Порции: 10
Съставки за кокосова торта Kuchen
За теста:
- 100 г масло;
- 220 г захар;
- 2 пилешки яйца;
- 200 мл неподсладено кисело мляко;
- 50 г грис;
- 160 г пшенично брашно;
- 8 г бакпулвер;
- 130 г кокосови люспи;
- 230 мл 20% сметана.
За крема:
- 200 г масло;
- 70 г пудра захар;
- 80 г кокосови люспи.
За декорация:
- 250 мл 33% сметана;
- 30 г пудра захар;
- екстракт от кокос;
- сладкарски превръзки;
- какао.
Метод за готвене на кокосова торта "Kuhen"
Поставете омекотеното масло в купа, добавете фина бяла захар. Разбийте маслото със захар.
Въвеждаме едно по едно пресни пилешки яйца, разбиваме съставките, докато се получи пухкава маса.
Добавете неподсладено кисело мляко със стайна температура. Киселото мляко може да се загрее леко, като поставите бутилката в тенджера с гореща вода.
Добавете грис, пшенично брашно и бакпулвер.
Смесете добре съставките, за да получите хомогенно тесто без бучки.
Смажете незалепващата форма с масло, поръсете с брашно, разстелете тестото, отгоре поръсете с кокос. Можете да смесите стърготините с няколко супени лъжици захар, но това не е необходимо, тъй като сметаната ще бъде сладка.
Поставяме формата във фурна, загрята до 170 градуса, печем 35-40 минути. Изваждаме готовата бисквита, веднага я заливаме с топла сметана. Охладете във форма.
Поставете охладената бисквита върху съд.
Приготвяне на крем. Разбийте омекотеното масло (82% масленост) с миксер за няколко минути. Добавете пудра захар на малки порции, разбийте, докато масата стане пухкава и лека.
Ако се смесят охладени храни, маслото може да се превърне в люспи. В това няма нищо лошо, ако масата леко се нагрее на водна баня, тогава тя отново ще стане гладка.
Добавете кокосови люспи към готовия крем, разбъркайте внимателно.
Намажете охладената бисквита със сметана отгоре и отстрани.
Поръсете страните на тортата с какао на прах.
За украса разбийте тежка сметана с пудра захар и капка кокосов екстракт. Засаждаме крем върху тортата, украсяваме със сладкарски пръски - многоцветни сърца.
Сложете приготвената кокосова торта Kuchen в хладилник за 1-2 часа.
Можете да използвате готов кокос за пълнежа със сметана и кухнята, но пресният кокос все пак е по-добър. Една малка ядка е напълно достатъчна, за да направите тази вкусна кокосова торта. Добър апетит!
Препоръчано:
Домашна торта "Наполеон" от тесто от тесто с тесто с майонеза. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Днес печем торта Наполеон от тесто от тесто с тесто с варено кондензирано мляко. Тестото с тесто с майонеза се разточва лесно и е лесно за приготвяне. Отнема много малко време за готвене
Обикновена шоколадова торта на основата на кисело мляко със заквасена сметана. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Шоколадовата торта с кисело мляко със заквасена сметана е много добра! Тортата се приготвя доста бързо, можете да я накиснете още топла, така че отнема малко време за готвене
Вегетарианска торта с плодове и ядки. Постна торта. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Невероятно вкусен и здравословен вегетариански десерт, който е лесен за приготвяне. Рецептата за постна торта ще се хареса не само на вегетарианците, но и на тези, чиито семейни тържества съвпадат с пости
Джинджифилова торта със сушени плодове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
В мразовита вечер е страхотно да се настаните в уютната кухня с чаша горещ чай от джинджифил и … парче вкусна торта с меденки! Това са истински зимни сладкиши, не само вкусни, но и здравословни
Джинджифилова торта със стафиди и сладко от моркови. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Торта с меденки със стафиди и конфитюр от моркови - вкусна и пухкава торта, пълнена до горе със захаросано сладко от моркови и стафиди, защото основният пълнеж в пай, кифла или торта