Съдържание:
Видео: Салата от зеле и свинско месо - бърза и вкусна. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Бърза и вкусна салата от зеле и свинско месо. Подобна салата приготвят корейци, очевидно нашите хостеси са шпионирали тази вкусна рецепта. Всъщност това е много бързо приготвяне на ястие и дори без специално кулинарно изживяване е лесно да се приготви.
Изберете свинско с ниско съдържание на мазнини, подходяща е лопатка, кръст. По-добре е да нарязвате свинска мас, в тази рецепта е донякъде неподходящо.
Можете просто да нарежете ранното зеле, но ви съветвам да нарежете зимното зеле на тънко, да го поръсите със сол и да разтриете старателно с ръце, така че сокът да се откроява. Това ще омекне зелето.
- Време за готвене: 25 минути
- Порции: 3-4
Съставки за салата от зеле и свинско месо
- 300 г свински плешка;
- 1 сладък лук;
- 30 г доматено пюре;
- 1 сладък червен пипер;
- 1 дългоплодна краставица;
- 300 г прясно зеле;
- 5-7 чери домати;
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици зехтин
- връзка магданоз или кориандър, сол, черен пипер.
Метод за приготвяне на салата от зеле и свинско месо
Отрязваме филми, вени, сухожилия и дебели слоеве мазнина от месото, ако има такива. Нарежете свинското месо на малки парчета през влакната. Залейте нарязаното месо със супена лъжица зехтин.
Изсипете супена лъжица зехтин в тигана, сложете нарязаното месо. Запържете за 5-7 минути на силен огън, след това разбъркайте, добавете сладък лук, нарязан на тънки половин пръстени.
Запържете месото с лук, добавете гъста доматена паста, разбъркайте. Доматената паста може да бъде заменена с дебел и пикантен кетчуп.
Нарежете шушулката месест червен пипер наполовина, отстранете семената, нарежете пулпата на ивици. Добавете нарязани чушки в тигана, варете всичко заедно на силен огън в продължение на 3 минути, сол на вкус, черен пипер, отстранете тигана от огъня.
Нарежете дългата плодова краставица на тънки ивици, поставете в дълбока купа. Ако кората на краставицата е груба и семената са големи, тогава ви съветвам да обелите зеленчука от семената и да обелите.
Нарежете зелето на ленти с ширина около половин сантиметър, добавете в купата към краставицата.
Нарежете чери доматите наполовина и добавете към наситнените зеленчуци.
Сега слагаме топлото месо в купа заедно със соковете и олиото, в което е било варено.
Добавете балсамов оцет. Количеството оцет е индивидуално, зависи от вкуса и силата му, поради което може да се различава от посоченото в рецептата. Ако оцетът е много концентриран и плътен, тогава две супени лъжици дори ще са твърде много.
Подправете салатата от зеле и свинско месо - добавете ситно нарязани зеленчуци (кориандър или магданоз), черен пипер с прясно смлян черен пипер, сол на вкус. Не е нужно да подправяте с олио, то е напълно достатъчно в месния сос.
Смесваме съставките и веднага можете да сервирате ястието на масата. Добър апетит!
Между другото, както много корейски рецепти, салатата от зеле и свинско месо може да се държи известно време в хладилника. Разбира се, не говорим за дни, но салатата определено ще издържи няколко часа и дори ще стане по-вкусна от това.
Препоръчано:
Желирано месо и салата от месо - 2 ястия от 1 свински джолан. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Можете да направите желирано месо и месна салата с лук от свински джолан. Джоланът, особено задната част, е много вкусно и достъпно парче свинско месо, което може да се подаде на малка компания, ако се приготви разумно
Винегрет с ябълка и кисело зеле е вкусна салата за гладуване. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Вкусен винегрет с ябълка и кисело зеле - постна салата от варени и охладени, сурови, мариновани, осолени, кисели зеленчуци и плодове. Зеленчуците по тази рецепта могат да бъдат варени, приготвени на пара или печени във фурната
Маринован зелев борш със свинско месо. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Маринован зелев борш със свинско месо е първото горещо ястие в ежедневното меню. Боршът се оказва обилен, богат и се готви относително бързо, тъй като няма нужда отделно да готвите или задушавате цвеклото
Домашна лазаня със свинско месо. Тесто за лазаня. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Домашната свинска лазаня е обилно тройно ястие от италианската кухня. В тази рецепта ще ви покажа как се прави тесто за лазаня, пълнеж с кайма със зеленчуци и бял сос за слоя
Фахитос със свинско месо. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Fajitos е гореща мексиканска рецепта за предястие от свинско месо, която се състои от месна яхния със зеленчуци, чили и прясна салата. Трябва да съберете ястието непосредствено преди сервиране, за да не се намокри тортата