Съдържание:
Видео: Сочен паниран пилешки шницел с авокадо салса. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Сервирайте сочен паниран пилешки шницел с авокадо салса. Това ястие може да се приготви за 15 минути, рецептата е идеална за бърза вечеря, когато няма време или желание да се тъпче дълго около печката. "Pico de gallo" или "чорап на чора" е сос, приготвен от ситно нарязани пресни зеленчуци. Това е сос от семейството на салсата и е изключително много. Зелената салса се приготвя най-често с авокадо. В най-простата версия добавете лук и, разбира се, чили, защото нито един мексикански сос не е пълен без люти чушки. Сочно пиле със златиста коричка се съчетава добре с пресни зеленчуци, можете да сервирате ястието на тортила, ще бъде много вкусно.
Съставки за панирано пилешко шницел
- 2 пилешки филета;
- 1 сурово пилешко яйце;
- 40 г пшенично брашно;
- 40 г трохи хляб;
- 1 авокадо;
- 1 малка глава лук;
- ½ лимон;
- 1 малко червено чили
- куп кантарион;
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 десертна лъжица винен оцет;
- сол, черен пипер, олио за пържене.
Как да си направим сочен пилешки шницел с авокадо салса
Леко отбийте две пилешки филета с дебелина около 1,5-2 сантиметра с ръба на дланта, разтрийте със сол от двете страни.
Изсипете пшенично брашно в чиния, оваляйте месото в брашно, така че да не останат места непокрити с брашно.
Разбийте суровото яйце в отделна купа, потопете шницелите в разбитото яйце. Изсипете галета в чиния, след яйцето, оваляйте пилешки шницели в галета.
Изсипете няколко супени лъжици рафинирано масло за пържене в тиган, загрейте го силно. Запържете пилешки шницели за 3 минути от всяка страна до златисто кафяво, разпределете върху хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира в хартията.
Приготвяне на салса. Обелете авокадото и извадете костилката. Нарежете пулпата на малки кубчета, поставете в купа, изцедете сока от половин лимон, така че пулпата да не се окислява на въздух и да не потъмнее.
Нарежете на ситно куп прясна кориандър. Добавете нарязаните билки в купата. Кинза може да се замени с магданоз или друга билка.
Нарежете малък лук на малки кубчета, добавете към останалите съставки.
Почистваме малка шушулка от лют червен пипер от семената, нарязваме я на ситно. Добавете нарязан чили и прясно смлян черен пипер в купа.
Подправете - добавете сол на вкус, налейте винен оцет и висококачествен екстра върджин зехтин, разбъркайте добре.
Поставете месото в чиния или дъска и отгоре сложете няколко лъжици зелена салса.
Украсете с тънък резен лимон и люти чушки. Сочен паниран пилешки шницел с авокадо салса е готов, веднага сервиран. Чаша студена бира и гореща тортила ще ви бъдат полезни. Добър апетит.
Съвет колко лесно е да се обели авокадото: Използвайте остър нож, за да направите дълбоко изрязване в кръг до костта, разделете авокадото на две половини. Поставете острието на ножа върху костта, леко ударете ножа с ръка, така че острието да влезе в костта, така че костта да бъде лесно достигната. Ако пулпата е нежна, тогава е лесно да я получите с чаена лъжичка, леко неузрял плод трябва да се обели със скрепер за зеленчуци и да се нарязва на парчета.
Препоръчано:
Сочен министерски шницел. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Сочен миниатюрен шницел, пържен в тиган, е лесен за приготвяне за 20 минути. Министерски шницел заедно със салата Оливие, херинга под шуба и желирана риба, чест гост на традиционната празнична трапеза
Пилешки котлети от пилешки гърди със спанак и сирене. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Домашните пилешки котлети се готвят за 15 минути, но предлагам да усложним малко рецептата и да направим котлети от пилешки гърди със спанак и сирене. Използвайте овесени ядки вместо бял хляб и галета за паниране и кайма
Сочен свински шницел. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Сочен свински шницел, гарниран с мексикански микс от замразени зеленчуци - бърза вечеря за зает човек или вкусен неделен обяд. Приготвянето на това ястие ще отнеме по-малко от половин час, храната ще се окаже обилна, можете да вкусите и бързо да нахраните семейството си
Нарязан пилешки шницел във фурната. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Нарязан пилешки шницел, приготвен във фурната - сочен, нежен и много ароматен. Тази рецепта е божи дар за тези, които бързат да приготвят нещо необичайно, вкусно и няма абсолютно време за готвене. Не е нужно да се забърквате с месомелачка: дъска за рязане и нож са достатъчни
Вегетариански шницел от младо зеле. Зелен шницел. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Зелевият шницел е много вкусен, особено вегетарианският шницел, приготвен от младо зеле. Тези, които са се отказали да ядат месо, отдавна са се научили да готвят страхотни неща от растителни продукти