Съдържание:
Видео: Бамбук. Грижи, отглеждане, размножаване. Декоративни широколистни. История. Легенди. Градински растения. Снимка
Всеки от нас свързва пшеницата, ръжта, ечемика и други зърнени култури с думата „зърнени култури“. Едва ли много хора знаят, че едно от семейството на тези закърнели, набити растения е петдесетметрово дърво с могъщ тънък ствол в един или дори два обиколки. Говорим за растение от тропически и субтропични гори - бамбук.
В Европа бамбукът е известен още от времето на кампаниите на Александър Велики в Индия. Воините на известния командир бяха изумени от вида на невиждани досега бамбукови гори. Йезуитски мисионер, посетил Китай през 1615 г., пише, че китайците използват тръстика (бамбук) твърда като желязо за 600 домакински нужди.
© Бързо
У нас бамбукът започва да се култивира едва преди 60-70 години. Първоначално е внесен от Южна и Западна Европа, а по-късно няколко вида от него са донесени у нас от ботаническата експедиция на Краснов от тяхната родина, Източна Азия, и тук са се аклиматизирали добре. В Съветския съюз сега има около 50 вида бамбук, сред които най-високите достигат до 20 метра височина с дебелина на стъблото до 15 сантиметра.
Истински зелени тунели образуват гъсталаци от тази дървесна трева по пътищата по черноморското крайбрежие на Кавказ, напомнящи на златисто-зелените стени на гигантски сламки. В допълнение към Кавказ, бамбукът расте у нас, макар и не толкова успешно, по крайбрежието на Крим, в декоративни насаждения на паркове от Феодосия до Евпатория. По-често от други тук се среща сиво-зелен бамбук, достигащ височина от 12 метра. Бамбукът Castillion, отглеждан в ботаническата градина Никитски, се отличава особено със своята оригинална декоративност. Московчани, ленинградци, киевци, жители на други градове на нашата страна могат да се запознаят с тези интересни растения в оранжериите на своите ботанически градини.
© Michiel1972
С пшеницата, ръжта, ечемика, бамбука има общ вид плодове, наречени в ботаниката кариопсис, структурата на цветята и сламените стъбла. Вярно е, че бамбуковите сламки не са като пшеница или ръж, освен това те са различни по размер, форма и дори цвят. Някои са високи само до метър и са дебели колкото пръст, други могат да се състезават по размер с големи горски дървета.
Напречното сечение на бамбукова слама, в зависимост от вида на бамбука, може да бъде кръгло, овално, многостранно и дори квадратно. Цветът на стволовете при повечето видове е синкаво-сив (до 1 година), след това зелен (до 2 години), а при зрелите растения е предимно златистожълт, по-рядко тъмнокафяв или черен. Като цяло структурата на бамбукова слама не се различава от тази на пшеницата, ръжта или други известни зърнени култури. Подобно на други зърнени култури, той е равномерно разделен от напречни прегради-възли, а междувъзлията му винаги са кухи.
Кухината на бамбуковите стъбла отдавна се използва от човека при производството на съдове, вид бамбукови тръби и други продукти. Но кълвачът изобщо не разбира естеството на своите стъбла. Всеки път, почуквайки по багажника и усещайки миризмата на кухината, той започва да забива дебело багажника в търсене на плячка. Подобна работа, която е безполезна за кълвача, е особено вредна за човека, тъй като той (кълвачът) прави много ценни бамбукови стволове неизползваеми.
© Микеле Буци
Около 600 вида бамбукови растения са описани в природата, обединени от ботаниците в почти 50 рода. Не е изненадващо, че в толкова голямо семейство, заедно с гиганти, се срещат и храсти джуджета.
Най-характерната особеност на повечето видове бамбук е необичайно бързият им растеж. Интересна е и способността на тази зърнена култура непрекъснато да завладява нови територии. Бамбукът лесно преодолява канавки, специално изкопани за оградата на своите плантации, принуждавайки дълбоки потоци и канали по дъното, преминава през много сложни препятствия.
Някои видове бамбук растат през пролетта, други - през есента и за разлика от други растителни видове, не само през деня, но и през нощта. През пролетта и есента можете дори да чуете как тази зърнена култура расте в дълбоката нощна тишина. Енергията на нейния растеж е толкова значителна, че появата на издънки на повърхността на почвата е придружена от тъп особен шум, писък и понякога силен пукнатина. Нищо не може да бъде пречка за младите, тънко заострени издънки от бамбук, които лесно пробиват най-твърдата почва и асфалт, изместват камъните отстрани, пробиват през дебели дъски и дори трупи.
В Кавказ има бамбукови дървета, които могат да се издигнат 3 сантиметра за един час и 75 сантиметра за един ден. Директорът на една от аджарските държавни ферми Тенгиз Мамудович Джинчирадзе смята, че това не е бамбук, а парите растат от земята със скорост от няколко десетки сантиметра на ден: бамбукът Moso, който се отглежда тук, носи на фермата си 40 копейки на метър.
© Ерин Силвърсмит
Вкъщи, например във Виетнам, бамбукът често расте с почти 2 метра на ден. В това отношение се разказват много забавни истории. Героят на една такава популярна шега е нещастен ловец. Дълго се скиташе в търсене на плячка и уморен заспа в бамбукова горичка. Събудил се от предчувствие на неприятности, ловецът видял огромен тигър пред себе си, а пушката, оставена небрежно на земята, по това време била повдигната на няколко метра от бамбукова издънка, която пълзяла от земята.
Как можете да обясните толкова необичайни свойства на бамбука?
Оказва се, че расте едновременно с всичките си многобройни междувъзлия. Дори в пъпката стволът му е напълно оформен и като че ли е намален стотици и хиляди пъти. Нарастващата издънка изглежда опъната от всяка гънка между възлите, подобно на козината на хармоника, и с безпрецедентна бързина в цялата флора достига размерите на голямо дърво. Интересно е, че от всички междувъзлия на ствола на издънките най-бързо растат най-ниските, тези, които са най-близо до корените. Междувъзлията, разположени близо до върха на стъблото, очевидно по-малко и не снабдени предимно с хранителни вещества, растат много по-бавно.
Може да изглежда невероятно, че бамбукът расте само 30-45 дни през целия си живот и всъщност често живее до 100 години. През тези 30-45 дни бамбукът достига максималната си височина, след което растежът му спира и започва интензивно образуване на ланцетни светлозелени листа.
© Кейси Йе
Цъфтежът на бамбука също е особен: той се случва само веднъж в целия му живот. Синхронността на процеса е особено интересна за всички индивиди от бамбуковата гора: колкото и бамбукови дървета да растат, те, сякаш се подчиняват на командата на определен магьосник, цъфтят едновременно. Продължителността на цъфтежа обаче не е еднаква за различните видове бамбук: някои цъфтят едно лято, други от два до три сезона, а някои видове дори 9 години. Веднага след като цъфтежът приключи и плодовете узреят, цялата бамбукова гора, подобно на зрял хляб, завършва жизнения си цикъл.
Повечето видове бамбук са много взискателни към влагата и особено към топлината. Най-малкото застудяване, спадът на температурата малко под нулата е разрушителен за тях. Следователно бамбукът расте в естествени условия, главно в тропиците и субтропиците на Източна Азия, Африка и Америка. Сред видовете бамбук има такива, които доста лесно понасят 20-градусови или дори 40-градусови студове. По правило това са малки растения, които включват носителите на рекорди за устойчивост на замръзване сред роднини от бамбук - бамбукови джуджета или саз. Те се срещат в нашите Сахалин и Курилските острови, където често образуват обширни гъсти гъсталаци. Сазът обаче расте и в южните степни райони на Молдова, Кубан и Украйна.
Интересно е и друго биологично свойство на бамбуците: заострените им издънки, излезли от почвата, имат дебелината на напълно зряло растение и го запазват непроменено през целия жизнен цикъл.
Млад, незрял бамбуков ствол също има любопитна особеност, която още веднъж потвърждава принадлежността на това дърво към житни, тревисти растения. Въпреки значителната му дебелина, лесно можете с един удар на нож да отрежете дебелото му месесто стъбло. И се опитайте да преодолеете зрял багажник! Не само не можете да го отрежете с нож, но дори и най-острият трион не е лесен за проникване.
© Byungjoon Kim
Първото запознаване с бамбуковата гора оставя необичайно впечатление. В най-горещия ден е хладно и тъмно, както във вечерния здрач. Към края на деня, когато влажността на въздуха в субтропиците се повиши значително, бамбукът отделя вода интензивно. Капките вода бързо и плътно покриват листата, клоните, издънките му. Достатъчен е лек вятър от вятъра и от претеглените растения пада истински порой.
Бамбуковото дърво съчетава изключителна здравина с изключително леко тегло, невероятна устойчивост на гниене с красив външен вид. Влезте в първата виетнамска селска хижа, която срещнете и ще видите, че рамката и купчините, върху които е поставена, са направени от дебели бамбукови стволове, стените и подът са изтъкани от кората й, а покривът е палуба от бамбукови листа.
„Всъщност, когато описвате такава къща - казва Генрих Боровик, съветски журналист, посетил Виетнам, - не е нужно да използвате думата„ бамбук “. Буквално всичко тук е направено от бамбук: плитки и дълбоки оризови купи, раменни кошници, риболовни мрежи, сита, рогозки, тръби, кофи, чаши и много, много други предмети от бита. При изграждането на хижата не се използват метални пирони. Всички компоненти са свързани чрез гъвкавия външен слой на растението. Бамбукът е изключително издръжлив, лек, расте бързо и най-важното е, че почти не се върти. Страхотни неща!"
Много ценни предмети от бита могат да бъдат направени бързо от бамбукови стъбла. Достатъчно е да отсечете висок тънък бамбуков ствол, да отрежете върха с корона и пред вас е завършена, дори полирана мачта или колона; пробийте или изгорете през преградите в съвместните му възли и на ваше разположение е отлична тръба; нарежете цевта на парчета и имате на разположение саксии, кофи, чаши, тенджери, купи и други прибори. Ако отрежете цял междувъзел с два непокътнати дяла във възлите, тогава остава само да пробиете дупка отгоре и цевта е готова. Разделяйки го наполовина, получаваме две малки корита наведнъж.
© Byungjoon Kim
Затова жителите на Югоизточна Азия оценяват бамбука и всъщност от него също правят остри оръжия: ножове, ками, щуки, предпазват селата от животни и врагове с маскирана в тревата бамбукова палисада. Изкуството на резбата, което е силно развито сред тези народи, също се свързва с бамбука.
И накрая, младите бамбукови издънки, а при някои видове също корени и семена, се използват за храна, замествайки зеленчуците (например аспержи), а от тях се приготвят вкусни ориенталски деликатеси от ахар и Азия. От дръжките се извлича сладък сок, който се сварява и се получава бамбукова захар. Китайците правят отлична копринена хартия от бамбукови влакна. Фенери, музикални инструменти, салове са изработени от бамбук. Между другото, в азиатската Венеция, както често се наричат Банкок, столицата на Тайланд, цели улици на къщи почиват на бамбукови салове.
Изпълнява бамбук и ролята на вид огнестрелно оръжие. При изгарянето на свежите му стъбла се чуват остри и силни звуци, като изстрели от оръжие. Този имот отдавна се използва от населението, за да изплаши животните. От тънки цеви от бамбук местните жители правят примитивни въздушни пушки, от които изстрелват отровени стрели по дивеча.
© BrokenSphere
Бамбуковото дърво се използва изключително широко в страни, където не расте. От вносната дървесина се правят удобни мебели, отлична хартия, дори висококачествени игли за звукозаписни плочи. Бамбукът се използва за огради, за изграждане на леки мостове и за производство на множество артикули спортно оборудване. В съвременното строителство бамбукът също се използва успешно като армировка за бетонни конструкции.
Бамбукът е близък роднина на нашите тръстика, който често образува обширни гъсталаци, особено в заливните и устията на Волга, Днепър, Дунав.
