Съдържание:
Видео: Диетична супа от целина. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Супата за отслабване на целина се прави от пресни зеленчуци, не съдържа животински мазнини, нишестени зеленчуци и зърнени храни. От така наречените нездравословни храни в диетичната супа от целина има само кубче зеленчуков бульон и две чаени лъжички добър зехтин, които, трябва да признаете, не могат да повлияят значително на съдържанието на калории в една порция.
Можете да ядете горещо първо ястие без мазнини, практически без сол, 3-4 пъти на ден, но си струва да се отбележи, че е трудно да отслабнете с една супа. Част от постно месо, извара, варени яйца трябва да бъдат включени в ежедневното меню, но е по-добре да се сбогувате със зърнените храни и хляба, като същевременно отслабнете.
- Време за готвене: 45 минути
- Порции: 6
Съставки за диетична супа от целина
- 2 литра филтрирана вода;
- 800 г стрък целина;
- 500 г младо зеле;
- 150 г лук;
- 200 г карфиол;
- 80 г звънец;
- 80 г домати;
- 10 мл зехтин;
- 5 g смляна куркума;
- 5 г смлян червен червен пипер;
- 1 кубче зеленчуков бульон;
- сол, дафинов лист, лимон, черен пипер.
Метод за приготвяне на диетична супа от целина
Започваме традиционно с нарязване на лук. След това измерваме две чаени лъжички качествен зехтин, изсипваме в тенджера с тежки стени или дълбок тиган за печене. Съдовете трябва да имат плътно прилепващ се капак.
След това хвърляме нарязания лук в загрятото масло, добавяме супена лъжица вода, задушаваме за 3-4 минути.
Лукът трябва да стане полупрозрачен, но не и да изгори, ако влагата остане, а лукът все още не е готов, добавете още малко вода.
След това поставете карфиола, разглобен на малки съцветия, в тенджера. Пънчето му също може да се приведе в действие, като се нарязва на тънки ивици.
Накъсайте младото бяло зеле на тънки ивици, добавете към останалите съставки.
Сега дойде ред на зеленчука, който дава името на супата, тоест целината. Отрежете най-долната част на стъблата близо до коренището (полезно за приготвяне на месен бульон). Нарежете стъблата и зелените на ситно, хвърлете ги в тенджера.
За да добавите кисела нотка към ястието, сложете домат, нарязан на дебели филийки.
И за вкус, добавете сладък пипер, нарязан на ивици, за предпочитане червен, към супата, за да създадете богата цветова палитра.
Изсипете студена филтрирана вода в тенджера, сложете 2-3 дафинови листа, смляна куркума и червен пипер, добавете кубче зеленчуков бульон.
Затваряме плътно супата, добре е, когато почти никакви пари няма да проникнат навън по време на кипене. Оставете да заври, намалете газта, варете 35-40 минути.
Изсипете супата от целина в чинии гореща, поръсете с прясно смлян черен пипер, изцедете лимонов сок направо в чиния, украсете с билки. Няма нужда от сол: червен пипер, черен пипер, лимонов сок и кубче зеленчуков бульон в супата са достатъчни за наситен вкус.
Храна, от която да отслабнете, не съществува. Съществуват обаче храни, за храносмилането на които тялото изразходва повече енергия, отколкото съдържа. Сред тези продукти е прекрасен здравословен зеленчук - целина.
Диетичната супа от целина е готова. Добър апетит!
Препоръчано:
Диетична риба със зеленчуци във фурната. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Риба със зеленчуци във фурната, печена в плик, направен от няколко слоя хартия за печене. Това е диетична рецепта, ние готвим риба почти без масло, вкусен екстра върджин зехтин само в дресинг
Топла диетична салата с пилешки гърди и спанак. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Топлата диетична салата с пилешки гърди и спанак е пълноценно основно ястие. Тази диетична салата съдържа всички храни, от които се нуждаете, за да бъдете сити, без да напълнявате
Топла диетична салата от пилешки дробчета със зеленчуци. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Топла салата от пилешки черен дроб с броколи и чушка е подходяща за диетично меню - това ястие има отличен баланс на въглехидрати, мазнини и протеини, съдържанието на калории е умерено, така че сантиметрите няма да се увеличават в кръста
Диетична супа от пюре от броколи. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Супата от пюре от броколи е вкусна и деликатна кремообразна супа за диетична храна. Можете да включите тази диетична супа-пюре в менюто на децата. Дори и най-придирчивите деца едва ли ще разберат какво е включено в състава му
Супа от зелено зеле за зимата - дресинг за супа със спанак и целина. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Джусингът от спанак и целина е полезен през зимата. Като имате в хладилника готов пилешки или телешки бульон, всичко, от което се нуждаете, за да направите вкусна супа, е да сварите няколко картофа в нея и да добавите буркан супа от зелено зеле, приготвена за бъдеща употреба, всичко, което трябва да направите, е да подправите със заквасена сметана и да сервирате