Марокански кресон - канарски езици

2023 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-11-27 07:13

Марокански кресон е нов сорт салата със средна лента (Lactuca sativa), който набира популярност от около 2010 г. Другите му имена са каталунска салата, zerbiatta, канарска салата, канарски езици (Laitue langue de Canari, Cressonnette marocaine, Radichetta). Наричат се езици за продълговати листа с дълбоки прорези.

Салатата е много устойчива на брашнеста мана, но когато през 2010 г. имаше много охлюви в Европа, посевите пострадаха силно. Зелените му имат доста интензивен вкус, растението е високодобивно, с обилна зелена маса, стабилно и неизискващо. Може да се сее на открито и да дава ранни реколти в оранжерии. Марокански кресон може да се сее дори на балкона. В оранжерии се засява от края на януари, а на открито от средата на март до началото на юли. Препоръчва се семената да се накисват във вода за няколко часа преди сеитба. В дупката се засаждат 2-3 семена и се покриват със слой земя около два пъти повече семена. Влагата в почвата се поддържа, докато семената покълнат.

Растението е доста красиво и декоративно. Дори тази салата да се събира във вилици, листата пак няма да станат жилави. Мароканският кресон е популярен не на последно място заради дългото си време за прибиране на реколтата. Като смесена култура се препоръчва в комбинация с домати, боб, лук, ягоди, зеле и спанак. Мароканският кресон се нуждае от слънчева зона и плодородна почва, но не се препоръчва торенето му с оборски тор. Когато поливате, трябва да обърнете внимание, така че водата да попадне под растението. Салатата не трябва да се засажда твърде дълбоко в земята, в противен случай тя ще изгние.

Мароканските кресон са с ниско съдържание на калории, съдържат много витамин С, провитамин А, имат антиоксидантни свойства и намаляват холестерола в кръвта. На изложението Зелена седмица тя беше показана на градинарите любители като нова култура, препоръчана за градински парцели и оранжерии.