Съдържание:
Видео: Розмаринът е свежестта на морето. Отглеждане, полезни свойства. Снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Затоплени от слънчевата топлина, средиземноморските страни са родното място на вечнозеления храст от розмарин. Розмаринът може да достигне височина до два метра, сиво-зелените му листа наподобяват игли, малки синкави цветя се събират в гроздовидни съцветия. Ако разтриете листата на розмарина в ръцете си, можете да усетите характерната ярка миризма. Листата, цветята и върховете на леторастите на розмарина съдържат етерични масла и съдържат лечебната сила на това растение и аромата, използван от кулинарните експерти.
Съдържание:
- Приложения за розмарин
- Тайни за грижа за розмарин
- Отглеждане на розмарин
- Размножаване на розмарин
Приложения за розмарин
В цял свят розмаринът е преди всичко една от основните подправки. Преди това розмаринът беше практически непознат у нас като такъв. Напоследък обаче все повече градинари отглеждат розмарин за кулинарни нужди.
Розмаринът има много силен аромат на бор и много пикантен, леко остър вкус. Пресен или сух, розмаринът се използва като подправка за преработка на риба; в малки количества се добавя към зеленчукови супи и ястия, салати, пържено месо, птици, гъби и маринати. Придава приятен вкус на меките сирена, картофи и сладкиши.
Розмаринът е много популярен в средиземноморската и френската кухня. Той е част от провансалските билки и „букет от гарни“, върху него се влива оцет, добавя се към напитки и маринати. Освен това е установено, че розмаринът е отличен тоник и антидепресант. Съдържащите се в него вещества стимулират мозъчното кръвообращение и умствените способности, помагат за укрепване на паметта, извеждат от състояние на апатия. Има розмарин и силен антимикробен ефект.
Човечеството познава добре лечебните свойства на розмарина от древни времена. Древногръцките лекари откриват лечебните ефекти на розмарина и го описват в своите трудове. Розмаринът и до днес се счита за едно от най-популярните лечебни растения. Лечебните свойства на розмарина са широко използвани в традиционната медицина.
Запарка от листа от розмарин се използва през устата при заболявания на горните дихателни пътища и при астма, същата запарка може да се използва за гаргара при възпалителни заболявания на фаринкса и ларинкса. Маслото от розмарин се използва при разстройства на нервната система. Маслото може да се прилага по 1-3 капки вътрешно, както и външно за вани, инхалации и масаж.
Интересен факт: за извличане на 1 кг етерично масло са необходими 50 кг суровини.
Тайни за грижа за розмарин
Продължителните студове, под -10.. -12 ° С, толкова чести у нас, унищожават надземните му части. Следователно можем да отглеждаме розмарин само на открито на юг. В по-северните райони се отглежда изключително като контейнерна култура. Жителите на Великобритания, Франция и Германия отдавна и успешно правят същото. В Англия казват, че расте само с добри домакини. Това изглежда вярно: не всеки ще може да създаде средиземноморски условия в мъгливия Албион.
Осветление: зоните по южните склонове са отредени за розмарин.
Поливане: умерено поливане.
Размножаване: семена, резници, разделяне на храста и наслояване.
Почва: предпочита сухи, варовити, пропускливи почви с добра аерация. Расте и на сухи песъчливи и чакълести почви. Не понася прекомерна влага и кисели почви.
Особености на грижите: състоят се в навременното разрохкване на почвата в редове и пътеки, премахване на плевелите и внасяне на азотни и фосфорни торове. Подхранват се на всеки две седмици с разтвор на лопен (1: 5) или дават пълен минерален тор: амониев нитрат - 15-20, суперфосфат - 30, калиев сулфат - 15-20 g на 10 литра вода. Фосфорните торове се внасят през есента, азотните торове - през пролетта в зоната на поява на активната коренова система. Устойчив на болести и вредители. Леката резитба се извършва през март-април.
Отглеждане на розмарин
Розмаринът се нуждае от много слънце през лятото (саксиите се изнасят на открито), а през зимата се нуждае от прохлада (до 10-13 ° C), в противен случай няма да цъфти. Необходима е умерена влага, а почвата е рохкава, лека, състояща се от пясък, примесен с копка, широколистна и хумусна почва (в съотношение 1: 2: 2: 2).
Относително наскоро беше трудно да купим това растение от нас. И сега в продажба се появиха както семена, така и храсти. И не само в цветарските магазини, но и в супермаркетите - като пресни билки. Това е удобно: отрязваме върховете и ги сервираме на масата и ще трансплантираме самото растение в земята и ще го поливаме редовно, понякога го напръскваме и подхранваме с универсални торове. И постоянно прищипвайте растящите клони. Тогава ще имаме достатъчно зеленина от розмарин за печено и за ароматен оцет и храстът ще бъде красиво оформен.
Размножаване на розмарин
Розмаринът се размножава чрез семена, резници, разделяне на храста и наслояване.
Ядките (семената) могат да се съхраняват в хартиени пликове 2-3 години, без да губят своята жизнеспособност. Лабораторната кълняемост на семената е 90-100%, кълняемостта на почвата - 80-90%. Преди сеитбата семената не се нуждаят от специална обработка; те покълват при +12.. +22 ° С. Семената покълват добре, когато се засяват в смес от чакъл и торф (1: 1) в оранжерия. Дълбочина на вграждане с. 0,3-0,4 см, повърхностна сеитба.
Семената за разсад се засяват през февруари - началото на март. Разсадът се появява само месец след сеитбата. След това растенията се гмуркат в саксии 6 х 6 см. В открита земя на юг се разсаждат разсад по схемата 50 х 50 см. Често се размножават чрез резници от едногодишни издънки. Най-доброто време за прибирането им е септември - октомври. Резници с дължина 8-10 см с три до четири междувъзлия незабавно се засаждат в студени оранжерии. Степента на вкореняване е 60-80%. С площ за хранене 4 х 5 см и добри грижи, стандартните разсад се отглеждат през цялата година
Свежестта на морето или морската роса - така се превежда името на розмарин от латински. Въпреки че миризмата му не е много подобна на острата йодна морска: сиво-зелените листа излъчват повече като бор и камфор. И, може би, тези, които смятат името „розмарин“за гръцко, което означава „балсамов храст“, в крайна сметка са прави.
Препоръчано:
Подробности за канализацията. Отглеждане, полезни свойства и избор на сортове. Приложение. Грижи, размножаване. Снимка
Слива е обичана от много градинари. В тази публикация ще говоря за особеностите на отглеждането на сливи на сайта, за нейните лечебни свойства и методи на използване, за регионалните особености при избора на сортове сливи
Рамсон - отглеждане и полезни свойства. Снимка
Когато определяте място за засаждане на див чесън, струва си да си спомните, че тази култура обича достатъчно плодородни почви, засенчващи от пряка слънчева светлина и влага. По-добре е да го поставите под дървета или ограда
Манголдът е непретенциозен, здравословен и продуктивен. Отглеждане, полезни свойства, сортове. Снимка
Не често виждате манголд в нашите легла - в Русия все още е любопитство. Но напразно! В моята статия ще говоря подробно за манголда и може би ще има нови фенове
Розмаринът в градината и у дома е ароматна подправка без много караница. Отглеждане, размножаване, снимка
Розмаринът е южен вкус, който се използва в готвенето по целия свят. В тази статия ще говорим за отглеждане на розмарин у дома и на открито
Бреза дърво. Грижи, отглеждане, размножаване. Дървета. Лечебни, градински растения. Полезни свойства, приложение. История, легенди, легенди. Снимка
Брезата е може би най-красивото дърво в нашия район. Самотно брезово дърво, стоящо в поле, също е красиво, а няколко дървета в края на гората и бреза