Зърното с пет вкуса е китайска магнолия. Засаждане, отглеждане, грижи. Сортове. Снимка

2023 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-08-25 07:50

Китайската шизандра (Schisandra chinensis) е растение с богата история. Малко хора знаят, че тази култура започва да се култивира като лечебна и се използва за лечение повече от два века преди раждането на Христос в древен Китай. Само няколко века по-късно тази култура започва да се култивира в Далечния изток, където в продължение на дълъг период от време лимонена трева се използва изключително като тоник, подобно на съвременните енергийни напитки.

Китайците високо ценят това странно зрънце и до днес, като го наричат „uwei-zi“, което според нас означава „зрънце с пет нюанса на вкус“. Това име наистина отразява истински същността на вкуса на плодовете от лимонена трева. Ако поставите зрънцето в устата си и го сдъвчете, почти едновременно можете да почувствате сладостта, произтичаща от кората, киселинността на пулпата, горчивината от семената и общия солено-пресен вкус.

Понастоящем лимонена трева в естествена природа заема много големи площи в Китай, Япония, Северна и Южна Корея, както и на Сахалин, в регионите Хабаровск и Приморски. В тези региони културата предпочита да расте в планински терен, селектира се на поляни от широколистни гори, заема леки участъци от долината и смесени гори. Любими райони за отглеждане на лимонена трева са горските ръбове, местата на огъня, долините на широки потоци и малки реки. Тази култура избира добре дренирана почва, допълнена с хранителни вещества, с кисела или слабо кисела реакция на средата.

Съдържание:

• Описание на лимонена трева
• Китайски сортове шизандра
• Избор на място за лимонена трева и събиране на почвата
• Правилно засаждане на лимонена трева
• Грижа за лимонена трева
• Събиране на лоза от китайска магнолия
• Подготовка на лимонена трева за зимата
• Размножаване на лимонена трева

Описание на лимонена трева

Самото растение Schisandra chinensis е многогодишна, дървовидна и широколистна катереща се лоза от семейство Schisandra, която понякога се бърка с актинидия. Всяка лиана на растение може да се простира на един и половина дузина метра, тя е в състояние да се придържа към почти всяка повърхност и да оплита плътно дървета и големи храсти. Стъблото на растението е набръчкано, активно се разклонява, достига дебелина от два сантиметра и има голям брой лещи, разположени надлъжно. В зависимост от възрастта на лимонена трева, нейното стъбло може да бъде или блестящо жълто (млади екземпляри), или черно-кафяво (екземпляри на възраст над пет години).

Листните пластинки на Schizandra са подредени в следващия ред, те са със средна дебелина, имат формата на елипса с подчертана клиновидна основа. Цветът на листните пластинки отгоре обикновено е богато зелен, а отдолу листата са много по-бледи. Върховете на листата на лимонена трева са силно заострени. Листата имат „плодове с пет вкуса“и дръжки, те са розово-червени на цвят, дълги около три сантиметра.

Цветовете от лимонена трева, с бегъл поглед, наподобяват цветя на актинидия, те почиват на доста тънки и много дълги дръжки и имат бяло-розов цвят, както и приятен, донякъде подобен на този на актинидия, аромат. Цъфтящите цветя могат да се видят от първите дни на май до средата на юни, тоест повече от месец. След завършване на цъфтежа и опрашването на цветето, неговият съд нараства, така че от цветето се образува многоцветна четка с форма на шип (полимерно апокарпен плод, научно), напомняща донякъде на четка от птичи череши, само с по-плътно разположение на плодовете и с голям брой от тях. В такава изискана четка може да има до три дузини плодове, но средно 23-26 парчета.

Биологично, плодът на китайската магнолия е топче с форма на топче с двойка бъбрековидни, лъскави семена от жълт, кафяв или кафяв цвят вътре. Цветът на узрелите плодове е бордово-червен. Вкусът, както подобава на зрънце от пет вкуса, може да бъде пикантен, солено-кисел, горчив и понякога остър. Ако разтриете плодовете или листата в ръцете си, можете да почувствате много упорит аромат на лимон - оттук и руското име на това растение - лимонена трева.

Китайски сортове шизандра

Активната развъдна работа с лимонена трева у нас започна съвсем наскоро, в самия край на миналия век. Първият сорт е включен в Държавния регистър на селекционните постижения през 1999 г., а най-новият - през 2013 г. В момента в Държавния регистър има само четири разновидности, това са Волгар (2011), Дебют (2013), Мит (2011) и Первенец (1999). Изглежда, че има малко сортове, предвид специфичните особености на лимонената трева и факта, че търсенето на посадъчен материал, въпреки че расте, все още не е много голямо, това количество е напълно достатъчно.

Нека поговорим за тези сортове малко по-подробно.

Така че, сортът Volgar лимонена трева - плодовете му узряват на по-късна дата. Това е активно растяща лиана, двуполова, със светлозелени млади издънки и зрели кафяви. Четка с тегло до 7,5 g се състои от 16 плода с тегло около 0,7 g всяка. Плодовете са кръгли, лишени от мъх и имат тънка обвивка. Бери вкус с забележима киселинност и смолист аромат. Сортът е зимоустойчив и устойчив на суша.

"Дебют " - плодовете узряват в средни срокове. Растението е двуполо, младите издънки са светлозелени, lignified - сиво-кафяви. Четката достига маса от 18,1 g, в нея има до 30 карминово-червени плодове с тегло около 1,0 г. Кората на плодовете е дебела, няма космат, формата е цилиндрична. Вкусът е забележим смолист балсамов аромат. Сортът Schisandra е издръжлив на зимата и устойчив на суша.

"Мит " - плодовете узряват в средата на късния период. Младите издънки на тази енергична лиана са зелено-розови на цвят, узрелите са светлокафяви. Максималната маса на четката е около 7,1 g, тя се състои от 15 тъмночервени плодове, достигащи маса от 0,5 г. Кожицата на плодовете е тънка, няма пубертета, формата е кръгла. Киселинният и смолист аромат се забелязват добре във вкуса. Сортът Schisandra е издръжлив на зимата и устойчив на суша.

"Първороден " - плодовете узряват на по-късна дата. Лозовите издънки са доста тънки, усукват се добре. Четките тежат до 5,0 г, всяка съдържа до 12 плода с тегло около 0,5 г. Карминови плодове, много кисели на вкус, но с приятен аромат.

Избор на място за лимонена трева и събиране на почвата

Лимонената трева предпочита открити и добре отопляеми площи, въпреки че може да постигне мир с лека сянка. Почвата обожава рохкава, водо- и въздухопропусклива, лека и питателна с леко кисела реакция на околната среда. Той се страхува от прекалено влажни почви и места, където топящата се или дъждовна вода застоява дълго време; по-добре е да не поставяте растението там. Когато избирате място за лимонена трева, опитайте се да го поставите така, че лианата да има на какво да разчита в бъдеще, например близо до старо дърво, ограда, стена на къща, беседка. Ако няма естествена опора, тогава ще трябва да инсталирате изкуствена - арка, пергола, решетка.

Когато избирате място близо до къщата, отстъпете на метър и половина от стената, така че водата, която тече от покрива, да не преовлажнява почвата близо до лимонената трева. Не се опитвайте да поставяте лимонена трева само от южната страна, ако поливането на културата е постоянно трудно за вас, тогава лимонена трева може да се постави от западната страна на къщата, а в южните райони, където има още повече топлина - от изток, тогава в най-горещите, обедни часове, лозата на светла сянка влагата ще се изпарява по-малко и няма да е необходимо да се полива често.

Правилно засаждане на лимонена трева

На юг е най-добре да започнете да засаждате лимонена трева през октомври, в центъра и в по-студените райони е по-безопасно да засаждате лоза на място през пролетта - от началото на април до началото на май. Като се има предвид несъмненото положително качество на лимонена трева - нейното едносъзнание, когато има едновременно мъжки и женски цветя на едно и също растение, - за да получите реколта, ако отглеждането на лимонена трева е предназначено за това, достатъчно е да засадите само една лиана на мястото. Ако искате да покриете ограда с дължина, да речем, десет метра с лоза, тогава ще бъде достатъчно да засадите само пет растения, като ги разпределите равномерно по цялата площ.

Преди да засадите разсад от лимонена трева, е необходимо добре да подготвите почвата: добавете 5-6 кг хумус или добре изгнил оборски тор за изкопаване на пълен байонет със задължително отстраняване на цялата плевелна растителност, супена лъжица нитроамофоска и 250-300 г дървесна пепел на квадратен метър почва. Препоръчително е да подготвите почвата за засаждане поне седмица преди засаждането на разсад на мястото. Когато почвата е готова, трябва да изкопаете дупките за засаждане, те трябва да са малко по-големи от обема на кореновата система на разсада.

В основата на дупката, като се има предвид, че лимонена трева не обича застояла влага, трябва да поставите дренаж от счупена тухла или експандирана глина със слой от няколко сантиметра, да изсипете няколко килограма смес от плодородна почва и хумус отгоре на равни части, да поливате почвата (5-6 литра вода) и тази влажна и питателна възглавница за поставяне на разсада, леко разстилане на корените. След това трябва внимателно да напълните кореновата система на шизандра, като периодично уплътнявате почвата, така че кореновата шийка да е на нивото на земята и да не е заровена. След засаждането почвата трябва да се полива с още 5-6 литра вода, а отгоре върху нея се поставя мулч с хумус със слой 2-3 см, за да се спести влага, да се предотврати образуването на почвена кора и да се забави растежа на плевелите.

След засаждането на лимонена трева е препоръчително да се съкрати разсадът, като се изрежат издънките на три пъпки. В резултат на това дължината на леторастите (всичко, което е на разсада, може да е едно, това е нормално) трябва да бъде около 18-22 cm.

Грижа за лимонена трева

Най-важният период са първите две години след засаждането на лимонена трева. По това време, особено през първия месец, растението ще трябва да бъде защитено от пряка слънчева светлина по обяд. През целия сезон е необходимо да се следи съдържанието на влага в почвата, предотвратявайки изсъхването й (особено при млади растения, на възраст до 4 - 5 години), също така е необходимо да се борим с плевелите и да разхлабваме почвата (не по-дълбоко от два сантиметра), като не позволяваме на кора да се образува на повърхността му.

Що се отнася до дресинга на лимонена трева, тогава три от тях трябва да се извършват на сезон. Първо, през пролетта, веднага след топенето на снега, по това време трябва да добавите нитроамофоска в размер на половин супена лъжица (през първите две години и цяла супена лъжица през следващите години) под всяко растение. В средата на лятото можете да подхранвате растенията със суперфосфат и калиева сол, като добавяте по една чаена лъжичка от тези торове под всяко растение, а през есента можете да обогатявате почвата с дървесна пепел - това е добър калиев тор, съдържащ, наред с други неща, микроелементи. Дървесната пепел се нуждае от 100-150 g за всяко растение.

Процедурата за торене е следната: първо трябва да разхлабите почвата, след това да я напоите, след това да нанесете тор и след това да мулчирате повърхността със суха почва или слой хумус, с дебелина 1,5-2 cm.

От около третата година от живота на лозите на ново място е необходимо да се извърши санитарна резитба. Това трябва да се направи рано, около март или началото на април, за да има време да завърши, преди да започне соковият поток. В подрязването на лимонена трева няма нищо трудно, достатъчно е да се изследва лозата и да се изрежат всички изсъхнали издънки, много слаби и замразени. Препоръчително е да не позволявате на едно растение да образува голям брой лози, достатъчно е да оставите от четири до шест от най-силните, най-дългите и напълно развити издънки на един храст. Всички останали лозя могат да бъдат безопасно отсечени в основата им.

Когато режете лимонена трева, обърнете внимание на страничните издънки, препоръчително е да ги отрежете, така че да останат 11-12 пъпки на всеки, не повече. След десет години отглеждане на лозя на едно място е желателно по-старите издънки да бъдат заменени с по-млади. Не препоръчваме да правите такава резитба веднага, старите издънки могат бавно да бъдат заменени с млади, като този процес се разтяга за 2-3 години.

Събиране на лоза от китайска магнолия

Плодовете на шизандра узряват към края на август, но ако лятото не радва с топлина, тогава узряването може да започне в началото на септември. Когато са напълно узрели, плодовете обикновено са наситено червени на цвят. Препоръчително е да изчакате, докато плодовете са напълно оцветени и да ги откъснете с цели четки, като сгънете не повече от два килограма в един контейнер. Моля, обърнете внимание, че плодовете от лимонена трева не се съхраняват дълго време, дори в хладилника те могат да лежат не повече от седмица, така че е препоръчително да ги пуснете в преработка възможно най-скоро.

Подготовка на лимонена трева за зимата

Месец след прибиране на реколтата, лимонена трева може да се приготви за зимата. Като се има предвид, че това растение е много зимоустойчиво, подготовката за зимата е съвсем проста. Препоръчително е да се покрива лимонена трева само през първите няколко години след засаждането на мястото, докато растенията са много млади. Основите на храстите могат да бъдат покрити със слама или суха зеленина и всеки покривен материал може да се разстила върху растенията. В бъдеще такъв подслон няма да е необходим, през зимата при възрастни растения могат да замръзнат само върховете на младите растения, които не са узрели, през пролетта те могат да бъдат премахнати.

Размножаване на лимонена трева

Обикновено лимонената трева, подобно на актинидията, се размножава чрез вкореняване на зелени резници в оранжерия. Резниците се отрязват около средата на юни от млади издънки, като се нарязват на парчета с дължина 15-17 см. В идеалния случай резникът трябва да има няколко листа и наклонени разфасовки от долната и горната част на резника. Забелязано е, че корените се формират най-добре върху резници, взети от средата на израстъците.

Засаждането на резници от лимонена трева се извършва в оранжерия, покрита с филм в почва, състояща се от хумус, питателна почва и речен пясък в равни дялове. При условие на поливане 4-5 пъти на ден в горещината и 2-3 пъти при облачно време, на резниците се формират пълноценни корени до септември и през пролетта, на следващата година след засаждането в оранжерията, те могат да бъдат засадени на нарастващото легло, а след още една година - на постоянно място в сайта.

По принцип лимонената трева е интересна лоза с красиви листа, приятно изглеждащи, ароматни цветя и причудливи плодове, които можете лесно да отглеждате във вашия район, за да получите полезни плодове или да ги запазите само за украса на градински сгради или дори стени на къща.

Лимонената трева е непретенциозна, не изисква никакви специални грижи, тя е зимоустойчива и доста устойчива на суша в зряла възраст и следователно е подходяща и за лятна вила, където не посещавате често.