Съдържание:
- Съставки за маково семе, шам-фъстък и торта със сушени плодове
- Метод за приготвяне на домашна торта с маково семе, шам фъстък и сушени плодове
Видео: Домашна торта с маково семе, шам фъстък и сушени плодове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Домашната торта с маково семе, шам фъстък и сушени плодове се състои от бисквити с различни пълнежи. Затова тортата в разфасовката изглежда много апетитна и има несравним вкус. Деликатната заквасена сметана и многоцветните захаросани ананаси допълват богатия вкус на този десерт. Съветвам ви да изпечете торта в навечерието на празника, така че заквасената сметана да се абсорбира добре в бисквитите. В идеалния случай трябва да имате една и съща форма за печене, за да печете три бисквити едновременно, но можете да печете на свой ред в една и съща форма за печене, това ще отнеме малко повече време.
- Време за готвене: 1 час
- Порции: 6-8
Съставки за маково семе, шам-фъстък и торта със сушени плодове
За теста:
- 200 мл подквасено мляко на Мечников;
- 3 яйца;
- 170 г гранулирана захар;
- 175 г пшенично брашно;
- 4 г сода;
- 10 г бакпулвер;
- 40 г масло;
- 45 г маково семе;
- 120 г шам фъстък;
- 50 г сини сливи;
- сол.
За крем и декорация:
- 30 г пудра захар;
- 300 г заквасена сметана;
- 1 чаена лъжичка сгъстител заквасена сметана;
- ванилин на върха на ножа;
- 60 г захаросани плодове.
Метод за приготвяне на домашна торта с маково семе, шам фъстък и сушени плодове
Разбийте яйцата в купа, добавете захар. Ако яйцата са големи, тогава 3 парчета са достатъчни за рецепта за домашна торта, трябва да се вземат 4 малки.
Разбийте захарта и яйцата с бъркалка за няколко минути, докато масата стане лека и захарните зърна се стопят, добавете щипка фина сол, за да балансирате вкусовете.
Добавете подсиреното мляко на Мечников в купата, разбъркайте отново всичко добре.
Измерете брашното, добавете сода за хляб и бакпулвер, разбъркайте, пресейте през сито.
Разбъркайте течните и сухите съставки заедно.
Разтопете маслото, охладете. Добавете разтопено масло към тестото, отново разбъркайте всичко добре.
Оставете тестото за 15 минути. Междувременно пригответе бисквитените пълнежи и загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Попарете стафидите и сините сливи с вряща вода, обелете шам-фъстъците, нарежете на ситно, не е нужно да правите нищо с маковото семе, тази рецепта за домашна торта изисква обикновени сухи макови семена. Шам фъстъкът може да се смесва с орехи и кашу.
Поставете намасления пергамент в съда за печене. Отделете 1/3 от тестото, добавете маковото семе, разбъркайте.
Отделете още 1/3 от тестото, добавете нарязани сини сливи със стафиди, разбъркайте отново, изсипете тестото с пълнител във формата.
Смесете останалото тесто с наситнени шам-фъстъци - това е третата бисквита.
Изпращаме бисквитите в добре загрята фурна за 30 минути. Проверяваме готовността с дървена пръчка - тя трябва да излезе от тестото суха. Изваждаме бисквитите от фурната, охлаждаме върху решетката.
Разбийте със смесител заквасена сметана, пудра захар, ванилин и сгъстител. Насищаме бисквитите със сметана, слагаме една върху друга в произволен ред. Покрийте щедро горната част на тортата с крем.
Нарежете на ситно многоцветния захаросан ананас, поръсете тортата и я поставете в хладилника за няколко часа, така че да е добре наситена със сметана.
Сервирайте готова домашна торта с мак, шам фъстък и сушени плодове за десерт и хапнете с удоволствие!
Добър апетит.
Препоръчано:
Challah, или ракита с маково семе от тесто с мая. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Хала с маково семе от тесто с мая - питка с маково семе или плетена плетена плетена. Това е традиционен еврейски бял хляб, приготвен от тесто с мая за празниците и в шабат
Джинджифилова торта със сушени плодове. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
В мразовита вечер е страхотно да се настаните в уютната кухня с чаша горещ чай от джинджифил и … парче вкусна торта с меденки! Това са истински зимни сладкиши, не само вкусни, но и здравословни
Чийзкейкове с маково семе и стафиди - вкусът на детството. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Буйните syrniki с маково семе и стафиди, приготвени по тази рецепта, са умерено сладки, пълни, нежни, с апетитна коричка, без излишно масло, с една дума, точно същите като в детството, пържени от майка ми или баба
Манник с маково семе на кефир е проста и вкусна баница. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Манник с маково семе на кефир е проста и вкусна торта, която винаги се оказва пищна. Ако правите първите си стъпки в домашното печене, непременно научете как да готвите манна
Ябълков пай с маково семе. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Деликатни, леко кисели ябълки и хрупкави макови семена в пухкаво тесто прекрасно се хармонизират помежду си. Ябълковият пай с маково семе изглежда като торта и пандишпан едновременно, а също и като шарлотка. Той съдържа най-добрите характеристики и от трите рецепти