Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата. Полезни характеристики. Колекция. Сушене и съхранение

Съдържание:

Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата. Полезни характеристики. Колекция. Сушене и съхранение
Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата. Полезни характеристики. Колекция. Сушене и съхранение

Видео: Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата. Полезни характеристики. Колекция. Сушене и съхранение

Видео: Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата. Полезни характеристики. Колекция. Сушене и съхранение
Видео: 5 правила, които трябва да спазваш, ако пиеш чай с кралицата 2024, Март
Anonim

Днес в аптеките можете да закупите много всякакви лечебни препарати за общоукрепващо, тонизиращо действие, които помагат при настинки. Въпреки това, аз, както някога нашите прабаби, винаги прибирам коприва и жълт кантарион самостоятелно през зимата, тъй като ги считам за основни лечебни билки за профилактика и лечение на настинки и много други заболявания. Защо тези конкретни растения са ценни, как и кога да се събират, сушат, съхраняват и приготвят лечебни настойки, ще разкажа в статията.

Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата
Защо и как винаги прибирам жълт кантарион и коприва за зимата

Съдържание:

  • Жълт кантарион - "билка за 99 болести"
  • Коприва - „на стойност осем лекари“
  • Как и кога да берем коприва и жълт кантарион за сушене
  • Как суша билки
  • Съхранение на лечебни билки
  • Приготвяне на екстракти от жълт кантарион и коприва

Жълт кантарион - "билка за 99 болести"

Не напразно жълтият кантарион се смята за „билка за 99 болести“, толкова богата на състав. Жълт кантарион (Hypericum perforatum L.) е много разпространена многогодишна билка с жълти цветя, покрити с черни точки. Расте по ръбове, пътища, в покрайнините на полетата.

Надземната му част се счита за лечебна. Съдържа флавоноиди, етерични масла, танини, алкалоиди, смоли, каротин, витамини С и РР.

Когато е правилно изсушен, кантарионът има балсамова миризма и горчив стипчив вкус.

Жълт кантарион се използва като стягащо, противовъзпалително, стимулиращо регенерацията на тъканите, антимикробно, диуретично средство. Инфузията на Hypericum действа успокояващо на централната нервна система. Най-често жълтият кантарион се използва като общоукрепващо средство.

Настойката може да се използва за изплакване на устата със стоматит, също така премахва лошия дъх и укрепва венците.

В официалната медицина жълт кантарион се използва както самостоятелно, така и в колекции. Той е абсолютно нетоксичен. Има версия, че името на тази билка идва от казахската дума „джерабай“, което означава „лечител на рани“.

Коприва - „на стойност осем лекари“

Има една поговорка - „една коприва струва осем лекари“. Копривата (Urtica dioica L.) е тревисто растение, добре познато на всички, с жилещо стъбло и пълзящ корен. Може да достигне до 2 метра височина. Невзрачни цветя - зелени висулки от устията на горните листа. Расте навсякъде. Или по-скоро, където и да расте!

Най-ценното в копривата са листата. Те съдържат най-много витамини (С, К, В 2, В 6), каротин, танини, органични киселини, всякакви захари, микроелементи, дъвка и много, много други полезни вещества. Космите на копривата съдържат мравчена киселина (поради което тя изгаря).

Копривата има кръвоспиращи свойства. Много е полезно да го приемате в случай на хиповитаминоза и просто когато тялото е отслабено по някаква причина. Също така насърчава повишаване на хемоглобина и увеличаване на червените кръвни клетки и понижава нивата на кръвната захар.

Копривата е естествено и много ефективно противовъзпалително, антимикробно и диуретично средство.

Най-ценното в копривата са листата
Най-ценното в копривата са листата

Как и кога да берем коприва и жълт кантарион за сушене

Много е важно правилно да се събират лечебни билки и да се знае времето на тяхното събиране. Също така трябва да се има предвид, че билките в суха форма без загуба на качество се съхраняват не повече от 1 година и след това всички хранителни вещества в тях започват да се разграждат. Следователно няма смисъл да правите много големи запаси.

От лечебни растения се събират различни части: надземната част (трева), корен, цветя, плодове, семена, кора и пъпки. Но в случая на жълт кантарион и коприва събирам и събирам само надземната част на растението.

Когато отивам за билки, винаги взема със себе си ножици или ножици за резитба, градински ръкавици (за коприва) и кошница, където ще сложа билките (можете просто да използвате торба с парцал).

При рязане е необходимо да оставите поне 30% от растението недокоснато, за да има какво да се бере през следващата година. Събирайте билки при сухо време сутрин след изсъхване на росата. Ако вали в навечерието, по-добре е да отложите събирането, необходимо е растението да изсъхне.

Има общи правила за това кои части от лечебни растения да се събират по кое време. Това е важно, така че събраните растения да съдържат максимално количество хранителни вещества. Следователно цветята се събират по време на масовия цъфтеж, плодовете - след пълно узряване корените се изкопават, след като надземната част на растението изсъхне.

Жълт кантарион и коприва се събират по време на цъфтежа, докато се отрязва върха на растението с ножици с дължина около 30 см. Времето на цъфтеж на жълтия кантарион е юли-август, копривата - май-октомври.

Копривата се бере по време на цъфтежа чрез отрязване на върха на растението с ножици с дължина приблизително 30 cm
Копривата се бере по време на цъфтежа чрез отрязване на върха на растението с ножици с дължина приблизително 30 cm
Жълт кантарион се бере по време на цъфтежа - юли-август
Жълт кантарион се бере по време на цъфтежа - юли-август

Как суша билки

След завръщането си у дома тревата трябва да бъде сортирана. Ако има болнични листа, развалени, аз ги отстранявам, като по този начин подготвям тревата за сушене.

Сушенето е много важен процес; трябва да го извършите, за да не загубите лечебните вещества. Има правила за желязо за сушене на лечебни растения - растенията трябва да се сушат на сянка, в проветриво помещение. Може да е някакъв навес, таванско помещение.

Понякога растенията се сушат във фурната. За тази цел е необходимо да се разшири трева тиган облицована с хартия и се поставят в пещ при температура от 40 на С в продължение на 2-3 часа.

Вече се продават специални сушилни за тази цел. Но използвам най-простия метод - не връзвам здраво растенията на малки метли (по 2-3 растения) и ги закачам навън, на лятната веранда. Основното е да се намери място, така че слънцето да не пада върху тях и да е сухо времето.

Така те висят няколко дни, докато изсъхнат. Как можете да разберете дали растението е сухо? Когато се огъне, трябва да се счупи и листата, при натискане с пръсти, се ронят.

Съхранение на лечебни билки

Следващата важна стъпка е правилното съхранение. Смилам сух кантарион и коприва с ножици за подрязване и ги слагам в картонена кутия, след като ги подписвам.

Можете също да ги съхранявате в стъклени буркани, просто завържете буркана с кърпа, вместо с капак. Можете - в хартиена торбичка. Място за съхранение - сухо, хладно, допустимо е да се съхраняват лечебни билки при стайна температура на проветриво място.

Използвам най-лесния метод за сушене - свободно връзвам растенията на малки метли и ги закачам навън, на лятната веранда
Използвам най-лесния метод за сушене - свободно връзвам растенията на малки метли и ги закачам навън, на лятната веранда

Приготвяне на екстракти от жълт кантарион и коприва

Приготвянето на запарка от жълт кантарион или коприва е много проста работа. За целта взимам 20 г нарязана трева (около 2 супени лъжици), изсипвам я в емайлирана тенджера и заливам с вряла вода (200 мл). След това го затварям с капак и го слагам в гореща, но изключена фурна (100 ° C) за инфузия. И така тиганът трябва да престои там около 15 минути.

След това изваждам запарката от фурната и я охлаждам при стайна температура. Сега трябва да се филтрира и ако обемът му е по-малък от 200 ml, след това добавете преварена вода.

Запарката може да се приготви и на водна баня (на слаб огън), но тук е важно да се гарантира, че тя не кипи, в противен случай всички полезни вещества ще бъдат унищожени.

Дори в домашни условия, запарка от жълт кантарион или коприва е много лесна за приготвяне, ако изсушената билка в същите пропорции, както е описана по-горе, се сгъне в буркан, напълни се с вряща вода и се настоява до пълно охлаждане при стайна температура. В този случай не е необходимо да се загрява на печката. Между другото, можете да използвате термос за това.

Смята се, че отварите и запарките могат да се съхраняват в хладилника (или на някое хладно тъмно място) за 2-3 дни. Но предпочитам да ги готвя и да ги консумирам само пресни.

Запарка от жълт кантарион или коприва е чудесна в случай, че някой от дома е настинал или просто се е прибрал напоен, замръзнал и уморен. Тогава не чакам болестта, а веднага припарвам коприва или жълт кантарион в термос - най-доброто решение за подпомагане на отслабеното тяло бързо и без химия.

Запарката от жълт кантарион трябва да се консумира 20-30 минути преди хранене - 200 ml на ден, разделени на 3-4 приема. Използва се и настойка от коприва. И все пак това не е чай, така че трябва да пиете тези билки като превантивно лекарство в случаи на хипотермия, стрес, умора, в началните етапи на грип и остри респираторни инфекции, за да повишите общия тонус на организма.

Уважаеми читатели! Искрено считам копривата и жълтия кантарион за „цар на билките“. И те са винаги под ръка. А какви лечебни растения са „на дежурство“във вашата домашна аптечка? Споделете своя опит в коментарите към статията.

Препоръчано: