Tinder гъбички са ядливи, лечебни и градински вредители. Видове, описание и приложение. Снимка

Съдържание:

Tinder гъбички са ядливи, лечебни и градински вредители. Видове, описание и приложение. Снимка
Tinder гъбички са ядливи, лечебни и градински вредители. Видове, описание и приложение. Снимка

Видео: Tinder гъбички са ядливи, лечебни и градински вредители. Видове, описание и приложение. Снимка

Видео: Tinder гъбички са ядливи, лечебни и градински вредители. Видове, описание и приложение. Снимка
Видео: ICEMAN FUNGI | SITTING TROLL PASS | MUSKIN HOOF FUNGUS | Tinder mushroom | Fomes fomentarius 2024, Март
Anonim

В природата има абсолютно невероятна категория гъби: някои са изключително полезни, други са годни за консумация и дори много вкусни, а трети са ужасни врагове на овощните дървета. Възможна е обаче комбинация. Те са гъбички. Името им е легион. В тази статия ще говоря за някои ядливи, лечебни свойства и омразните разрушители на овощните дървета.

Tinder гъбички - ядливи, лечебни и градински вредители
Tinder гъбички - ядливи, лечебни и градински вредители

Съдържание:

  • Ядливи полипори
  • Лечебна гъбичка
  • Полипори в градината

Ядливи полипори

Чернодробна полипора

Миналата година в подножието на Кавказ беше суха, а не гъби. Редовно през лятото събирах, в по-голямата си част, само черен дроб или черен дроб (Fistulina hepatica). Нашата гора е дъбово-габър, черен дроб расте на дъбове, заселвайки се на места, където кората или дървото са повредени.

Гъбите са ярки, видими отдалеч, с червеникавокафява горна повърхност, кадифена в младост, блестяща в зряла възраст и невероятен разрез. Гъбите имат страничен крак, растящ от кората, долният спороносен слой е тръбен.

Тази невероятна гъба натрупва витамин С, поради което има кисел вкус. Пържената киселост е доста забележима, за любител, но маринованата гъба е страхотна!

Невъзможно е да объркате черния дроб с други гъби, той е годен за консумация в млада и средна възраст.

Чернодробна или чернодробна гъбичка (Fistulina hepatica)
Чернодробна или чернодробна гъбичка (Fistulina hepatica)
Черен дроб в секцията
Черен дроб в секцията

Tinder гъбички сярно-жълти

От началото на пролетта (у нас от април, в средната лента - от средата на май), сярно-жълтата гъбичка (Laetiporus sulphureus) започва да пониква по пъновете на широколистните дървета и по самите дървета, ако те са нездравословни, ние също го наричаме пиле. Той е толкова ярък на цвят, че е невъзможно да се мине покрай него. Младите плодни тела изглеждат като полиуретанова пяна върху ствола на дървото.

И само с възрастта гъбата придобива някаква смислена форма, много хубава, както и по-ярък цвят с оранжеви тонове. Повърхността му е покрита с жълтеникав пух.

Тази гъба има най-добър вкус под формата на „полиуретанова пяна“, но вече с оранжеви нюанси. Може да се пържи, вари, маринова.

Гъбите, растящи на иглолистни дървета, могат да причинят леко отравяне! Може да се бере само от широколистни.

Освен всичко друго, гъбата е много "фотогенична", просто е приятно да се показват нейните изображения на приятели и роднини.

Красотата е красота, а вредата за дърветата от пиле е с порядък повече, отколкото от чернодробния червей: тя умерено унищожава дървесината от ръба, без да причинява значителни щети, а пилето засяга основно сърцевината на ствола и е в състояние да доведе дървото до пълна смърт. Пилето не почива на това и успешно продължава да дава плодове на пънове, мъртви дървета и изгнили стволове. Засяга плодни дървета, по-често череши. Така че, ако го забележите в близост, определено трябва да го съберете и консумирате, докато гъбата изяде цялата градина.

Можете да го използвате не само „гастрономически“: димът от изгарянето на плодното тяло успешно отблъсква досадните насекоми, а тази гъба има и лечебни свойства.

В китайската медицина гъбните препарати се използват за лечение на кръвни заболявания, ендокринни заболявания; в онкологията те се използват като помощно средство.

Сярно-жълта полипора (Laetiporus sulphureus)
Сярно-жълта полипора (Laetiporus sulphureus)
Tinder гъбички сярно-жълти млади
Tinder гъбички сярно-жълти млади

Люспести полипори

Люспестите полипори (Cerioporus squamosus) растат приблизително по същото време като пилетата. Те също са много фотогенични, особено предвид размера (до 40 см) и наличието на кафеникави люспи на капачката.

Долната повърхност е едропориста. Ядлива е в млада възраст, когато ръбът на капачката се отчупва еластично и има приятна миризма на гъби. Гъбичките с люспести тиндери унищожават дървесината, така че събирането им се насърчава.

Тиндер гъбите имат предимно странични крака - това ги прави по-удобни да седят на дърво. Но люспите се срещат както с централни, така и с нецентрални крака - когато растат на пънове или легнали стволове.

Люспести полипори (Cerioporus squamosus)
Люспести полипори (Cerioporus squamosus)
Отдолу повърхността на люспестите гъбички е голяма пори
Отдолу повърхността на люспестите гъбички е голяма пори

Лечебна гъбичка

Тиндър скосен

В Русия най-известната лечебна гъба е чага или окосена гъба (Inonotus obliquus). Има цял куп приказки за него и не е лесно да се разграничи истината от творческите (бездейни) догадки.

Тази гъба паразитира главно на брези, въпреки че може да се засели върху клен и бряст. Той активно унищожава дървесината, главно сърцевината, довеждайки дървото до смърт, въпреки че този процес не е бърз. Гъбата се развива под кората на дървото, причинявайки бяло гниене. Може да живее и на сух багажник. Разпространен в горската зона, където има брези.

Гъбата е странна по някакъв начин. Това, което се нарича чага и се използва в медицината, не е плодното тяло, а мицелът. Прилича на неприятна рана на дърво, черен напукан растеж, дори като изгорял. Самите плодни тела ще се появят, когато дървото умре, и ще изглеждат като кафяво подобие на лишеи, само тръбести.

Понякога чага се бърка с бур - дървесен растеж на бреза. Но всъщност бурлът е тумор на дърво, свръхрастеж на слоеве от самата дървесина, причинен не от гъбички, а от други причини. Капачката изглежда по-„оживена“.

Чага се използва от дълго време в народната медицина, поради способността си да повишава имунитета, да забавя растежа на някои тумори, да нормализира сърдечната честота, да намалява кръвното налягане и да се справя със заболявания на стомашно-чревния тракт.

Установено е също, че чага активира метаболизма в мозъчната тъкан, което е важно за възрастните хора. Освен това намалява кръвната захар, а екстрактът от пулпа има антивирусна активност.

В китайската медицина инфузиите от чага се използват като противотуморни (при комплексно лечение), намаляващи ефектите от химиотерапията, антивирусни (срещу вируси на СПИН и хепатит С), имуностимулиращи, антидиабетни.

В Япония се използва също за лечение на нефрит, язва на стомаха, отлагане на сол в костната тъкан, пречистване на кръвта и като болкоуспокояващо средство.

Най-простото приложение е водна настойка от изсушена и прахообразна гъба.

Чага, или гъбички от тиндер (Inonotus obliquus)
Чага, или гъбички от тиндер (Inonotus obliquus)

Лиственица тиндер

Листовидна полипора, гъба от лиственица или руска гъба (Fomitopsis officinalis) расте върху иглолистни дървета, главно върху сибирска, даурска лиственица и може да се намери върху кедър и ела. Тоест, обичайно е къде растат тези дървета.

Той унищожава дърветата относително бавно (иглолистните дървета се предпазват по-ефективно) и могат да растат дълго време. Рекордьорите могат да живеят на дърво 50 или повече години. Съответно те достигат големи размери. Тази гъбичка има познат вид на копито.

Той е известен в местата на растеж не по-малко от чага и има доста широко приложение. За медицински цели се събират млади гъби, все още меки, с бяла, не втвърдена пулпа. Бране в края на пролетта или началото на лятото. Възрастните гъби стават много твърди и натрупват два пъти повече смолисти вещества от младите.

Препаратите с гъби подобряват функцията на черния дроб, помагат за нормализиране на метаболитните процеси, имат успокоителни и противотуморни свойства. Използва се външно като кръвоспиращо средство.

Тиндер гъбички, гъба от лиственица или руска гъба (Fomitopsis officinalis)
Тиндер гъбички, гъба от лиственица или руска гъба (Fomitopsis officinalis)

Tinder гъбички

Сред лечебните гъбички има също много фотогенни, например многоцветните гъбички (Trametes versicolor). Честа гъба, която предпочита да се засели върху стари дървета, изгнили пънове на широколистни дървета. Понякога се среща в иглолистни дървета. Агресивен към дърветата - разпространява се бързо и води до образуване на сърдечно гниене. Но красив! Откриването, фотосесията и събирането са добре дошли.

Расте активно през лятото и есента, главно на групи. Повърхността на гъбата е многоцветна, кадифена, трудно е да не я забележите. Пулпата е лека, тънка с приятна миризма.

Препаратите от многоцветната гъба на тиндер се използват като антипиретично и противовъзпалително средство при лечението на белодробни заболявания. Също така, гъбата е добра за възстановяване и укрепване на имунитета, активира функциите на фагоцитите. Използва се при чернодробни заболявания, ефективен е като аналгетик, лекарство за остеопороза.

В китайската и японската медицина той се използва активно при комплексно лечение на рак.

Тиндер гъбички (Trametes versicolor)
Тиндер гъбички (Trametes versicolor)

Полипори в градината

Много е огорчаващо да срещнете гъбички по дърветата във вашата градина. Това означава, че появата на болестта преди няколко години остана незабелязана и сега трябва спешно да помислим как да удължим живота на дърветата и да не загубим сортовете растения. Няма да е възможно да се излекува напълно, защото е невъзможно да се определи къде хифите на гъбичките са проникнали отвън.

Истинска гъбичка, или кръвна гъба

Истинските гъбички , или кръвна гъба (Fomes fomentarius), се установяват на много широколистни дървета. От плодовете той предпочита ябълката и крушата. Спорите могат лесно да влязат в градината от съседни дървета, ако имат плодни тела. Гъбичките на трупа се установяват най-често върху мъртви, мъртви дървета, пънове, тъй като разлагат мъртвата дървесина.

Той се установява върху живо дърво, ако има мъртва дървесина, засегната от бактериоза. В този случай спорите на гъбичките поникват и заедно с бактериалната инфекция гъбата участва в унищожаването на дървото.

Плодовото тяло на истинска гъбичка е многогодишно, вътре наподобява корк. Характерна особеност на истинската гъбичка е лесното отделяне от дървото, особено ако го ударите отдолу.

Спорообразуването се случва в края на лятото, докато до този момент е препоръчително да се премахнат всички открити гъбички. Те се използват по най-различни начини. Пчеларите използват гъбички от трупове като дълготрайна съставка при пушачите. След като се сдобихме с пчели, откъснахме всички гъбички в околната гора - наистина, те пушат добре.

Вътрешната тъкан на гъбата преди това е била използвана в народната медицина като външен хемостатик. Оттук и второто име - кръвна гъба.

Японците, разбира се, са открили противоракови вещества в тази гъбичка.

Истинска гъбичка или кръвна гъба (Fomes fomentarius)
Истинска гъбичка или кръвна гъба (Fomes fomentarius)

Слива гъбички

Гъбичка от сливи (Phellinus tuberculosus) расте на дървета от семейство Розови: слива, череша, сладка череша, глог, череша слива, кайсия. Среща се върху ябълка и круша. Спорите покълват във влажна среда върху мъртва дървесина, като постепенно проникват в живата дървесина и я унищожават със своите ензими.

Формата на гъбата най-често е сякаш „размазана“, нещо като сплескано копито. Гъбата е твърда и дървесна. В млада възраст светлокафяви с кадифена повърхност, по-късно сиви или тъмносиви, се напукват. Причинява гниене на сърцевината в дърво.

Все още не е открита полза от гъбата, освен че тя унищожава старото дърво.

Гъбичка от сливи (Phellinus tuberculosus)
Гъбичка от сливи (Phellinus tuberculosus)

Polypore плосък

Тиндер гъбички (Ganodérma applanátum) в градината засягат ябълка, круша, слива. Вече нездравословни дървета са заразени с него. Обичайното местообитание е мъртво дърво: пънове, мъртво дърво. Плододаването започва в края на пролетта и продължава до есента. Гъбите растат, като правило, не високо от земята, са доста големи и плоска форма. Спорообразуването на гъбичките е изобилно, следователно, ако расте в градина или наблизо, трябва да се премахне.

Творческите личности са намерили оригинално приложение за гъбата: те рисуват картини върху гъбата. Долната повърхност на гъбата има особеност - ако я плъзнете, например, с пръчка, линията ще стане кафява. Поради това свойство гъбичките имат и друго име - художниците на гъбичките (художникът). Ако произведението на изкуството е добре изсушено, рисунката се запазва за дълго време.

Тиндер гъбички или гъби на художници (Ganodérma applanátum)
Тиндер гъбички или гъби на художници (Ganodérma applanátum)
Начертайте картини върху плоска гъба
Начертайте картини върху плоска гъба

Гъбичките с плоски трупове се използват активно в медицината. Препаратите от гъбички имат имуностимулиращи и противотуморни свойства, усилват ефекта на антивирусните лекарства. Използва се и при лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система, невралгия, хепатит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, при комплексно лечение на туберкулоза.

С всички полезни свойства на гъбичките, е по-добре да отидете в гората за тях, а не да ги засаждате в градината си. И гората е полезна и полезна за здравето.

Препоръчано: