Удивителни сортове тиква - едновременно вкусни и красиви. Описание. Скуош. Снимка

2023 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-11-27 07:13

Ние сме толкова практични хора, градинари, че всеки метър плодородна земя ни е скъп. И за да се дадат леглата за масивни тиквени храсти, които не могат да се използват за храна, мнозина го смятат за несериозно занимание. Но защо да се измъчвате с агонията да избирате между вкусно и красиво, когато има сортове, които не само могат да украсят интериора през цялата зима, но и да заемат полагащото им се място на вашата маса?

Дълго време също смятах тиквата за обикновен зеленчук, докато не открих, че това растение има невероятни сортове, които имат причудлива форма, уникален цвят или релеф, но също така не губят вкуса си, конкурирайки се с обичайните сортове за маса. В тази статия ще ви запозная с най-красивите и вкусни, според мен, тикви.

1. Марина Ди Киоджа тиква

„Морско чудовище“или „Жабешка принцеса“- това са прякорите, които носи този удивителен сорт тиква. Както казва италианската легенда, този плод е даден на хората от самото море. И в тази история има малко истина, защото първоначално растението е отглеждано в далечна Южна Америка и благодарение на морските експедиции през 16-ти век то достига бреговете на Италия.

Там уникална тиква беше оценена от жителите на малкия риболовен град Chioggia. Именно оттам, след като получи признание в Италия, а след това и в цяла Европа, сортът продължи пътуването си по света, покорявайки сърцата на гастрономите и градинарите.

Кожата на тази тиква има ярко зелен цвят малахит и е покрита с големи подутини и гънки. Теглото варира от 5 до 12 кг. Плодът има плоска форма, подобна на тюрбан, а на обратната страна се вижда малка четиристранна основа - „корона“, което го прави още по-привлекателен.

Използването на тиква в готвенето

Възхитителният външен вид на Marina от Chioggia се комбинира успешно с отличен вкус. Пулпът от този зеленчук изобщо не е подобен на обичайната тиква, той изненадва с вкуса на лешници и екзотични плодове, съчетани със силна сладост (в добре узрели плодове). Миризмата е свежа и консистенцията е суха. Тиквата се съхранява дълго време - до следващата реколта.

„Морско чудовище“е добро както като самостоятелно ястие, изпечено във фурната, така и като пълнеж за баница, а у дома често се използва като пълнеж за равиоли, или се сервира като специалитет във венецианските ресторанти.

Особености на отглеждането на сортове

Ако някога видите „морско чудовище“със собствените си очи, тогава определено ще искате да имате нещо подобно в градината си и няма да е трудно да го отгледате. Всъщност, въпреки екзотичния си вид, тази тиква добре залага плодове в средната лента и през зимата узрява на закрито.

Само имайте предвид, че храстите на сорта тиква „Марина“от Chioggia са мощни и способни да разпръскват камшици на разстояние повече от 5 метра. В тази връзка, не пестете органични торове за нея и осигурете открито, слънчево място и поливане през сухия сезон.

В нашата градина това е един от най-продуктивните сортове. Отначало тиквите са вързани гладко и те придобиват характерна грудкост към края на лятото. Между другото, неравната повърхност изобщо не усложнява процеса на почистване, защото кората му не е твърда и се отстранява доста лесно.

Прочетете продължението на списъка с най-красивите и вкусни сортове тиква на следващата страница

За да преминете към следващата част, използвайте цифри или връзки „Предишна“и „Следваща“1 2 3 4 5 6 Следваща