Съдържание:
- Съставки за конфитюр от цариградско грозде "Пятиминутка" за зимата
- Метод за приготвяне на дебело конфитюр от цариградско грозде "Pyatiminutka" за зимата
Видео: Дебело конфитюр от цариградско грозде "Пятиминутка" за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
2024 Автор: Ava Durham | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 00:23
Вкусно конфитюр от цариградско грозде "Пятиминутка" за зимата се приготвя без врящ сироп. Кората на плодовете е плътна, така че те трудно дават сок. За да не приготвите сироп с вода, нарежете плодовете наполовина, с големи цариградско грозде е лесно, те ще пуснат много сок. Ще трябва да се поправим, но нищо не може да се направи, той е такъв цариградско грозде. Но какво гъсто и вкусно сладко се оказва, точно като желе. Понякога конфитюрът от цариградско грозде се нарича смарагдово сладко. За съжаление, не знам тайната на запазването на изумрудения цвят на плодовете в процеса на приготвяне на сладко, мисля, че който разкрие тази тайна, ще получи Нобелова награда. Колкото и да се опитвате, но след 5 минути кипене яркозеленият цвят става кафяво-зелен и нищо не можете да направите за това и ако готвите около половин час, сладкото ще стане почти кафяво. Конфитюр от цариградско грозде "Пятиминутка" за зимата,приготвен по тази рецепта, цветът ще се окаже максимално близък до зеления и много, много вкусен.
- Време за готвене: 24 часа
- Количество: 1 л
Съставки за конфитюр от цариградско грозде "Пятиминутка" за зимата
- 1 кг зелено цариградско грозде;
- 1,3 кг гранулирана захар.
Метод за приготвяне на дебело конфитюр от цариградско грозде "Pyatiminutka" за зимата
В тази рецепта, големи зелени цариградско грозде. Подреждаме събраната реколта за конфитюр от цариградско грозде, оставяйки само цели плодове без признаци на повреда и повреда. Отрязваме носовете и опашките с ножици, ножиците са първият помощник по този въпрос.
Напълнете плодовете със студена вода, оставете за 10-15 минути, за да „размразят” залепените отломки, след което изплакнете с течаща вода.
Нарежете цариградското грозде наполовина с остър нож. В някои рецепти центърът със семена се премахва от плодовете, според мен това е излишно, защото всичко в цариградското грозде е вкусно.
Поставете нарязаните плодове в контейнер за приготвяне на конфитюр, добавете гранулирана захар, разклатете, така че захарта да се разлее равномерно. За готвене използвайте широки гювечи с ниски страни или класически меден леген.
Оставете цариградското грозде в захар за 10-12 часа. Удобно е да оставите захарта с цариградско грозде за една нощ и да заври на следващия ден. След около 10 часа ще се отдели много сок, захарта ще се стопи почти напълно. Ако готвите по този начин, не е необходимо да готвите захарния сироп и следователно добавете допълнително вода.
Поставете на котлона, оставете да заври на умерен огън. Ако на дъното има неразтворима захар, внимателно разбъркайте с дървена шпатула. Вари се 5 минути. Разклащаме легенчето, събираме пяната.
Оставяме за 6-8 часа на стайна температура. Снимката ясно показва, че след първото загряване до кипене цветът на сладкото леко е избледнял.
След 6-8 часа отново се загрява до кипене, кипи отново 5 минути, така че сладкото "Пет минути". Отново караме пяната до центъра и отново я охлаждаме напълно.
С посоченото съотношение на захар са достатъчни две циреи. Ако се притеснявате, че сладкото няма да стои добре, тогава можете да го кипнете и да го сварите отново. Поставете охладеното конфитюр от цариградско грозде "Pyatiminutka" за зимата в сухи стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти капаци. Съхранявайте на тъмно място.
Добър апетит!
Препоръчано:
Сладко от цариградско грозде за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Сладко от цариградско грозде за зимата, което иначе се нарича по стар начин сладко от цариградско грозде, се прави от леко неузрели цариградско грозде с ярко зелен цвят на бутилката
Сурово конфитюр от цариградско грозде с портокал. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Сурово конфитюр от цариградско грозде и портокал е парче от поредицата „не може да бъде по-бързо“. За готвене се нуждаете от пасатор, но можете и по старомоден начин - завъртете плодовете през месомелачка
Вкусно сладко от червено цариградско грозде за 10 минути. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Отнема много време за събиране на реколтата и подготовка на плодове за преработка. Но резултатът си заслужава, сладкото от червено цариградско грозде е отлично, едно от най-много, по мое мнение, ароматно, а вкусът е такъв, че е невъзможно да се откъснете от консервата
Сос от цариградско грозде Tkemali. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Сосът от цариградско грозде Tkemali с мента и чесън е пикантна гъста подправка за месо, приготвено по грузинска рецепта. В Грузия сосът се приготвя от незряла черешова слива - слива ткемали и трябва да се добави блатна мента, която предотвратява ферментацията
Отглеждане на цариградско грозде и червено френско грозде върху багажника. Как да расте, как да оформя. Снимка
Как да отглеждаме цариградско грозде и червено френско грозде на багажника? Малки тайни ще ви помогнат с това. Цариградско грозде, касис са ягодоплодни храсти. За да отгледате добра, здравословна реколта, трябва да ги отглеждате в стандартна форма. Това е хубаво и удобно