Проста рибна салата със саури. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Проста рибна салата със саури. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Проста рибна салата със саури. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Проста рибна салата със саури. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Проста рибна салата със саури. Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Две оригинални зелеви салати! 2024, Март
Anonim

Една проста рибна салата със саури е лесна за приготвяне за по-малко от половин час, дори и да нямате варени зеленчуци на склад В тази рецепта ще ви кажа как бързо да сварите моркови и картофи за салата. Мисля, че методът е полезен и за традиционния Оливие. Този метод за приготвяне на зеленчуци се използва, когато трябва да сготвите не само вкусно, но и красиво предястие - по-лесно е да нарежете суровите зеленчуци на еднакви кубчета. Рибната салата със саури е вкусна, чудесна идея за бърза вечеря!

Проста рибна салата със саури
Проста рибна салата със саури
  • Време за готвене: 20 минути
  • Порции: 4

Съставки за Saury Fish Salad

  • 2 средни картофа;
  • 1 морков;
  • 2 пилешки яйца;
  • 200 г консервиран грах;
  • 1 кутия saury в собствен сок;
  • 60 г мариновани краставици;
  • малък куп лук;
  • 100 г майонеза;
  • сладък червен пипер, сол, лаврови листа.

Как да си направим обикновена рибна салата със saury

Обелете суровите картофи и морковите, нарязани на кубчета с размер около половин сантиметър. Поставете нарязаните зеленчуци в тенджера, добавете чаена лъжичка сол, сложете лист лаврушка.

Поставете нарязаните зеленчуци в тенджера, добавете сол и дафинов лист
Поставете нарязаните зеленчуци в тенджера, добавете сол и дафинов лист

Изсипете 1,5 литра вряща вода в тенджера, бързо доведете зеленчуците до кипене на силен огън, варете няколко минути, докато омекнат. За тази рецепта за рибна салата използвайте не ронливи картофи. Поставяме готовите зеленчуци върху сито, когато водата изтече, изсипваме ги върху дъска или чиния, бързо охлаждаме.

Готвене на зеленчуци, поставяне на сито, изливане върху дъска или чиния и бързо охлаждане
Готвене на зеленчуци, поставяне на сито, изливане върху дъска или чиния и бързо охлаждане

Поставете охладените зеленчуци в купа за салата, добавете консервиран зелен грах.

Добавете кисели краставици, нарязани на малки кубчета. За да направите салатата вкусна, опитайте да нарежете съставките по същия начин, а обикновеният грах ще ви послужи за ориентир в размера на пътеката.

Твърдо сварени пилешки яйца, хладни, чисти, отделете бялото от жълтъка. Нарежете белтъците на кубчета и добавете към останалите съставки. Засега оставяме жълтъците настрана, те ще са необходими за украса на рибната салата.

Поставете охладените зеленчуци в купа за салата, добавете консервиран зелен грах
Поставете охладените зеленчуци в купа за салата, добавете консервиран зелен грах
Добавете нарязани мариновани краставици
Добавете нарязани мариновани краставици
Нарежете белтъците и добавете към останалите съставки. Оставяме жълтъците за декорация
Нарежете белтъците и добавете към останалите съставки. Оставяме жълтъците за декорация

Нарежете лука на ситно и ги сложете в салатата. Лукът, за разлика от обикновения зелен лук, не е толкова суров и за салати, особено през пролетта, е идеален избор.

Нарежете лука на ситно, сложете в салатата
Нарежете лука на ситно, сложете в салатата

Поставяме saury консервиран в нашия собствен сок върху чиния, избиваме костите, разделяме рибите на големи парчета и ги изпращаме в купата за салата последни, така че парчетата да се запазят непокътнати. След това добавете майонеза, сол на вкус и разбъркайте добре.

Добавете saury, след това майонеза, сол и разбъркайте добре
Добавете saury, след това майонеза, сол и разбъркайте добре

Разтрийте жълтъците на ситно ренде, добавете останалата майонеза и малко смлян сладък червен пипер към настърганите жълтъци, разбъркайте, за да направите гъста, хомогенна паста. Червеният пипер ще се смеси с жълтъка за ярка паста - чудесна идея за декориране на закуски.

Макарони за готвене за декорация
Макарони за готвене за декорация

Разстиламе рибната салата с saury в купа за салата с пързалка, в центъра правим малка депресия.

Разстиламе салата с saury в купа за салата с пързалка, в центъра правим малка депресия
Разстиламе салата с saury в купа за салата с пързалка, в центъра правим малка депресия

Поставете жълтъчната паста с майонеза в депресията, украсете с лук и поръсете с ситно нарязани билки. Проста рибна салата със саури е готова, сервирайте веднага. Добър апетит!

Разстиламе жълтъчната паста, украсяваме и сервираме обикновена рибна салата със саури на масата
Разстиламе жълтъчната паста, украсяваме и сервираме обикновена рибна салата със саури на масата

Между другото, ако сте нарязали съставките, но не сте подправили с майонеза, тогава ги поставете в сух буркан или пластмасов съд, в тази форма можете да съхранявате до 18 часа. А салатата, подправена с майонеза, не трябва да се съхранява в хладилник повече от 9 часа при температура от 0 до +3 градуса по Целзий.

Препоръчано: